Mogyoróvajas krémleves

Titkon mogyoróvaj-függő vagyok. Olyan titkon, hogy eddig én se tudtam. Hétfőn vettem egy üveg krémet, mondván egy jó gasztroblogger mindennel szembenéz. Aztán kinyitottam, megcsapott az ismerősen krémes illat és a következő pillanatban már nyúltam is a kanálért. Aztán biztonsági okokból a szekrénytetőre űztem a vajat, de ma, mikor másfél evőkanálnyit próbáltam belevarázsolni a levesembe, újra azon kaptam magam, hogy „lopkodok”. Mondtam is a férjemnek, hogy nohát én eddig nem is tudtam, hogy addict vagyok. Erre rám nézett és közölte, hogy szerinte ezt a függőséget eddig is fel lehetett fedezni, mert a családból én vonzódom legjobban a Kelly’s földimogyorós snack-jéhez. És tééényleg! Évek ótafüggő vagyok és nem is tudtam róla. 

A leves meg nagyon finom. De tényleg. 

Mogyoróvajas krémleves 

1 ek vaj 

1 közepes vöröshagyma 

2 szál zellerszár 

½ l alaplé 

2 tk citromlé 

só (opcionális) 

2 maroknyi sós földimogyoró 

1 és ½ ek mogyoróvaj 

A vajon megdinsztelem a hagymát és a felszelt zellerszárat. Felöntöm az alaplével, belekeverem a mogyoróvajat és egy 10 percig hagyom, hogy az ízek összeérjenek. Citromlevet facsarok bele, sózom, ha úgy érzem és egy kevés sós mogyoróval díszítve tálalom.