You are here: Home > Édes élet > Gyümölcsös clafoutis

Gyümölcsös clafoutis

Új zöldségesünk van. Még nem tudom, hogy tényleg jól akarják csinálni, vagy csak etetik a népet, de jelenleg egész korrekt áron, igen szép árut kínálnak.
Bár, hogy a parányi boltba minek a három hölgy, plusz az ajtóban kedvesen semmittevő tulaj, azt nem tudom. Mindenesetre nosztalgikus görög hangulataim támadnak, csak azt a rövidke rózsafüzérhez hasonló pörgettyű hiányzik a tulaj kezéből.
Jó, nem bántom, Zsófinak bejön.

Nekem meg az áruja, úgyhogy ma is futunk lefelé, megvenni a betevő pár kilónyi

Tegnap inkább sütöttem vele. Meg egy kis málnával, barackkal…
Gyümölcsös clafoutis
12,5 dkg rétesliszt
3 tojás
csipet só
5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 dl 3,5% tej
Vajjal kikenem a piteformát, alaposan megrakom az alját gyümölcsökkel, majd a lisztet elkeverem a cukrokkal, majd hozzáadom a tojások sárgáját és a tejet. A fehérjéket kézi habverővel lágyan felverem és hozzáadom a tésztához. A tésztát ráöntöm a gyümölcsökre, majd az előmelegített
185 fokos sütőbe teszem.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Comments are closed.