Vendégjárás

A jómúltkorában kaptunk egy feladványt. Amolyan hoax-jellegű izét, ami látszatra olvasott a gondolatainkban és idióta mód átvert holott éreztük, hogy egy matematikus számára csupán vállrándítás kérdése az egész…

Nekem ugyan reál végzettségem van, de a férjemmel mindketten ízig-vérig bölcsész lelkülettel bírunk, így a kárörvendő feladványt elküldtem egy volt kollegámnak, hogy ha megfejti és megszabadít minket az átverés baljós érzetétől: sütök valamit!

Az ő lelkülete kellően binális: nagyhamar jött is a megfelelő válasz, a megfelelő képlettel. Mi szegényebbek lettünk egy illúzióval, ő meg gazdagabb egy uzsonna-meghívással.

Így aztán tegnap a férjem és a meghívott kollegák nejei a beszélgetés elején újfent megélték, milyen amikor ők Nem dolgoznak egy nagy multinak, ahol a kollegák a rövidítésekből is remekül megértik egymást…

Sütni Pavolovát sütöttem, amire most szamóca és aprócska cukorpillangók kerültek, sós gyanánt meg egy új pogácsával próbálkoztam.

Brynzás-füstölt sajtos pogácsa

50 dkg finomliszt

2 dl tejföl

25 dkg vaj

12 dkg brynza

13 dkg reszelt füstölt sajt

2 tojás sárgája +1 a kenéshez

4 dkg élesztő

1 ek só (Kóstolni azért érdemes!!)

Az alapanyagokat beleteszem a kenyérsütő üstjébe, majd rábízom a kelesztést/dagasztást. Mikoron elkészül a tésztával: deszkára borítom, ujjnyira nyújtom, beirdalom, kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatom, sütőpapíros tepsire ültetem,kicsit hagyom pihenni. Utána tojássárgával megkenem, majd 190 fokon megsütöm.