Karalábé a köbön

Volt már belőle leves, többféle, ettük főzeléknek, tálaltam mellé húsgolyót, ettük nyersen, de még mindig nem elég. Valahogy hol én, hol a férjem gazdagítjuk a konyhapulton fellelhető kosarat egy-egy új példánnyal, amiből van, ami áldozatul esik apa és lánya mohóságának, van viszont, ami csak reám vár.

A tegnapi zöldleves után ma már nem mertem újra levessel előrukkolni, így inkább tésztát kerestem és jól belekeveretem a karalábét.

Karalábés cvekkedli 

2 nagyobb karalábé

25 dkg tészta

frissen őrölt bors

só

olivaolaj

A karalábékat megpucolom, majd nagyobb luku reszelőn releszelem. Kis olajon megdinsztelem, sózom, borsozom és lepirítom. A tésztát enyhén sós vízben megfőzöm, leszűröm, majd elegyítem a pirított karalábémmal.

Mazohisták külön is tehetenek rá borsot.