Gyereksereg

Ma gyerekvendégeink lesznek. Nem mondom, hogy folyvást látogatókkal van tele a lakás, de azért gyakran megfordul nálunk egy-egy barát és barátnő, aki hozza magával a saját sarjait, amitől a Nők nagyon boldogok.

Csakhogy a sok játék közben a vendégek és a Nők is meg szoktak éhezni. Ilyenkor jön jól valami gyerekszíveknek kedves, kakaós sütemény.

Kakaós piskóta

12 dkg vaj

25 dkg cukor

6 tojás sárgája

2 ek holland kakaópor

1 tk sütőpor

4 ek rum

15 dkg finomliszt

6 tojás kemény habja

A tojássárgákat a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a többi
alapanyagot (legvégén a tojáshabot óóóvatosan, hogy nehogy
összetörjön). Zsírozott, lisztezett 26 centis tortaformába vagy kuglófformába teszem (bár mostanában a szilikon formákra esküszöm) és
180 fokon tűpróbáig sütöm.

Önmagában is kitűnő, de ha tortaformában sütöm, akkor ketté szoktam szelni egy tortafűrésszel és egy tisztes adag lekvárral kibélelem. Nem szokott neki ártani.

Mai (sütemény)pusztítóink: