Chez les Français

Buda erős léptekkel húz a pesti gasztrovilág után. Ahogy látom ebben egy egészen sajátságos úton jár, mert személyes kötődés kialakítására alkalmas reggelizőhelyekkel támad. A sokáig Csipkerózsika álmát alvó Városmajorban is sorra nyílnak a szerethető, kávézót pékséggel és bolttal ötvöző helyek.

Igazi francia hangulat kint is, bent is

A múlt hét végén egy igazán autentikus helyre bukkantunk a családdal, a Chez les français-re. A helyet franciák hozták létre, ők is üzemeltetik és a maguk ízlése szerinti, vidéki Franciaországot kívánják megmutatni az érdeklődőknek. Nem kell messzemenőkig frankofónnak lenni ahhoz, hogy értékelni tudjuk a finom croissant, a roppanós, rozsliszttel gazdagított baguette-t, az ementálitól a roquefort-on átívelő minőségi sajtkínálatot vagy a nyúlpástétomban, kis kolbászkákban, sonkákban rejlő potenciált.

Egy aprócska ementáli a jóféle sajtkínálatból

A Chez les Français  a későn kelők mekkája, igazi tízóraizásra, napközbeni kávézásra alkalmas hely. A kávé mellé a croissant-on kívül különféle szendvicseket kínálnak, akad náluk többféle quiche és sütemény. A helyben sütött pékárukon kívül zseniálisan jó macaroonokat is tartanak. A klasszikusok mellett a kacsamájast és a roquefortost érdemes kipróbálni, egészen különlegesek.

Az elmaradhatatlan macaroon-ok, hátul a májas és a roquefortos

Akit Budán ér a reggel, vagy napközben egy jó kávéra és szendvicsre vágyik, annak javaslom, hogy térjen be a Franciákhoz.

A Chez les Français-ben készült többi kép ITT megtekinthető.