Fagylalthétvégék a Centrálban

A Nők előtti időszak számomra legmeghatározóbb helye, törzskávézója volt a Centrál. Ide szerveztem a randevúimat, itt találkoztam a barátaimmal, ide ültem be olvasni, s egészen a terhesség végéig az összes belvárosi utam itt zárult. Épp ezért külön öröm számomra, hogy felkértek erre a remek projektre, ahol egy hétvégén át kóstolhatjátok az általam kreált fagylaltokat.

A teljes projekt azonban ennél sokkal több: Olvassátok és gyertek el hétvégénként fagylaltozni a Centrálba!

Az idén 125 éves Centrál a monarchia nagykávéházainak hagyományát szeretné újjáéleszteni, s a magyar gasztronómiai gyökerekre támaszkodva megújítani a kávéházi konyhát.

A Centrál cukrászának, Korponai Péternek a könnyed és izgalmas formavilágú desszertjei tanúsítják, hogy létezik harmónia hagyomány és megújulás közt. Most a fagylalt következik.

A Centrál felkérésére négy gasztroblogger gondolja tovább a klasszikus tejes és gyümölcsös fagyikat.

Bezselics Ildikó (Két cica konyhája) gyerekkori kedvenceinek felnőtt változatát fogja elkészíteni, egy kis fűszerrel és néhány csepp alkohollal – április 20. és 22. között.

Kern Ágnes, az Ági főz blog szerzője konyhájában a Balkán ízei gyakran keverednek a modern könnyedséggel. Ezúttal sem lesz másként, hiszen jeges édesség formájában születik majd újra a baklava. Ági április 28-én és 29-én kínálja fagylaltjait.

Mirelle a hagyományos, de cseppet újrahangolt fagylaltok mellett a zöldfűszerekkel megbolondított gyümölcsös ízeknek enged utat. A hűsítő végeredmény május 5-én és 6-án kóstolható meg.

A gasztrobloggerek hétvégéit Fűszeres Eszter meglepetésfagylaltjai zárják május 12-én és 13-án.

A későtavaszi hétvégeken, április 20. és május 13. között kiderül, mivel lehet feldobni a szokványos málnát vagy epret, mivel bolondítható meg a csokoládé vagy vanília.

A bloggerek legizgalmasabb és legnépszerűbb fagylaltjai és Korponai Péter kreációi egész nyáron a Centrálban!