Édes fájdalomcsillapító: Bedobós csokis piskóta

Mert azért osrvostudomány ide vagy oda, vannak olyan csodagyógyszerek, amiket csak a mamák ismernek. Nekem annak idején a rántott leves és az üvegreszelőn pürésített alma volt az "alkati szerem", Zsófinak viszont a sütemény.

Bedobós csokis piskóta

3 tojás

15 dkg liszt

15 dkg nádcukor

2 ek rum

3 ek víz

1/2 cs sütőpor

1 cs vaníliás cukor

A cukrot a tojások sárgájával habosra keverem. Hozzáöntöm a sütőporral elkavart lisztet, majd a rumot és a vízet, végezetül a felvert tojásfehérjéket.

190 fokra izzítom a sütőt. Tortaformába simítom a keveréket és beledobálom, amit épp találok. A maiba csoki került. De szoktam csinálni dióval, aszalt gyümölccsel, mazsolával…

Tűpróbáig sütöm.