You are here: Home > Wunderkammer: Ritkaságok és válogatott emlékek > Kései reggeli, korai ebéd

Kései reggeli, korai ebéd

Napok óta zöldséghiányom van. Pedig tegnap is borsót ettünk, este salátát, aztán mégis…így ma, félig tudattalanul felkarikáztam egy kiló répát, megfőztem egy fej karfiolt és Maci remek rostélyosán felbuzdulva készítettem némi lyoni hagymát és hogy ne csak a zöldeket rágjuk magába, csináltam egy kis omlettet, amit megtöltöttem rozmaringos sültpaprikával. Mennyei volt!

Köményes répa

1 kg sárgarépa

2 tk kömény

2 ek vaj

A vajon a karikázott sárgarépát megpárolom a köménnyel, minimális vízzel és sóval. Tökéletes köret!!!

 

Lyoni hagyma

Két fej vöröshagymát vékonyan felkarikázok, liszttel beszórom, majd olajban kisütöm.

 

Omlett

6 tojás

4 ek creme fraise

cseppnyi só

Kb. 5-6 kisebb omlettre való.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Comments are closed.