A Darnay

Sűrűbbre sikerült eddig ez a nyár, mint terveztem, de pont ez a sűrűség adta lendület tette lehetővé, hogy pikkpakk leszervezzek magunknak a Nőkkel egy rövid kis balatoni kiruccanást.

A szállásfoglalással egy időben már látszott, hogy az általam tisztára takarított négy napban többször lesz felhős az idő, mint nem, de a Nőkkel hamar megegyeztünk, hogy inkább élményekre vadászunk, s nem a vízben áztatjuk majd magunkat.

Az élményvadászathoz jó alapot szolgáltattak a különféle balatoni kiadványok, meg az az eltökélt hitem, hogy én csak és kizárólag Észak-Balaton-kompatibilis vagyok. Már az úton éreztem, hogy jó lesz nekünk, az északi parton csordogálva értünk le a vonyarcvashegyi szállásunkra, érintve számos olyan helyet, ahol érdemes volt megállni, kóstolni, hintázni, lenni. Majd feltárult a Káli-medence, s egyértelművé vált, hogy jó irányba tartunk.

Az első nap sűrű benyomásait egy nagyon kellemes meghívás koronázta. Régi bloggertársam Max – aki számomra egyet jelent Gyenesdiással – meghívott, hogy töltsük vele az estét, ismerkedjünk meg azzal a fantasztikus helyszínnel, amit most ő igazgat, s ami tökéletes háttérül szolgál Max szerteágazó gasztronómiai érdeklődésének és az általa szervezett programoknak.

A Darnay.Pince, rendezvénypajta és piknikkert szíve, a török kori boronapince 1644-ben épült, amihez a XIX. század közepén egy mutatós kis présházat is építettek. A világháború után az épület állaga romlásnak indult, de szerencsére a neves kutató és polihisztor Dr. Darnay (Dornyay) Béla felfedezte és megmentette az enyészettől. A mostani alakját pedig 2012-ben nyerte el, amikor is a diási önkormányzat – bölcsen felismerve az épületben rejlő potenciált – teljes körűen rendbe hozatta. A Darnay azonban nem csak egy felújított pinceépület, ahol múzeumlátogatásra van lehetőség, hanem – ahogy a nevében is szerepel – rendezvénypajta is található mellette, valamint a telek maga egy hatalmas, piknikezésre tökéletesen alkalmas kert, ahol a szőlészethez használt prések, öreg hordók között/mellett mulathat a jónép.

S hogy hogyan lehet a Darnay-ban mulatni?
Sokféleképp. Egyrészt a múzeumlátogatás édesíthetjük meg egy hozzá rendelt borkóstolóval, vagy befizethetünk Max szuper főzőkurzusainak egyikére, esetleg elfogyaszthatunk egy kitűnő, helyi borok által vezetett könnyű vacsorát, ahol nem csak a boroknak, de az egyes fogásoknak is gazdag, a helyhez köthető története van.

Nekünk egy szuper, pajtában eltöltendő este adatott. Kellemes, jó borok követték egymást, s közben asztalra kerültek Max ételei is. A tépős pogácsával már belőtte azt a magasságot, amit annyira, de annyira hiányolok a házi vendéglátásból. Egyszerű, de szívvel, lélekkel készített tészta pihent előttünk, nem volt túlmisztifikálva, egyszerűségében volt zseniális. Ezt egy langyos – andalúz alapokon nyugvó, helyi alapanyagokból készített – kenyérsaláta követte, ami a Nőknél osztatlan sikert aratott, annak ellenére, hogy az ő agyukban a saláta azért valami egészen mást jelent, de a sajttal megbolondított, kolbászos, ropogós kenyérsaláta nagyon ízlett nekik.

Amíg ettünk, addig beesteledett, megjött a jósolt, de nem várt vihar, a pajtában ülve, onnan figyelve szépséges volt, a villámokkal, a majdhogynem vízszintesen zuhogó esővel, mi pedig csak ettük a húsvétot idéző, füstölt szív sonkával töltött molnárkát, ittuk mellé a félédes cserszegit, majd mire a vihar is alább hagyott, addigra már mi is a desszertnél jártunk, a friss ananásszal készített, nektarinlekvárral kínált piskótánál, ami egy késői szüretelésű szürkebaráttal érkezett.

Egy szó, mint száz, a Darnay.Pince, rendezvénypajta és piknikkertet feltétlen keressétek fel, ha az északi parton jártok, vagy Keszthely felé veszitek az irányt. Augusztus végéig hétfőtől szombatig, 14:00-21:00-ig vannak nyitva, szeptember-októberben pedig csütörtöktől szombatig, 16:00-20:00-ig lesznek majd. Nyitvatartási időben a pince megtekinthető, nincs sem belépőhöz, sem fogyasztáshoz kötve (becsületkasszás: ha valakinek nagyon tetszett, van egy kis perselyük, amibe lehet bedobni).

A programok közül a kurzusokra a www.balatonikurzusok.hu oldalon lehet jegyet váltani (vagy telefonos bejelentkezéssel), A Darnay-s programokra pedig a 06 20 256 4476-os számon lehet bejelentkezni.