A belváros megújhodásának egyik biztos jele, hogy egyre-másra nyílnak a jóféle helyek. A különböző pékségek, kávézók és cukrászdák mellett a belváros étteremkínálata is elhajolt végre a turistalehúzós imázstól és egyre több a helyiek, budapestiek számára is nap, mint nap használható tér, az ő igényeiket, pénztárcájukat is figyelembe vevő hely, ahol a hétköznapok sodrásában ehetnek valami […]
A múlt hét közepén egy nagyon kellemes délutánt töltöttem a Dobloban, ahol Szakács Gergő értő kezei alatt egészen meglepő, újszerű koktélok születtek, teából. Az én életembe a tea ősszel érkezik és az első kánikulai napig marad, de úgy néz ki, hogy ezzel a klasszikusabb vonallal lassan magamra maradok. Nagy Zsolt a Dilmah magyarországi forgalmazója ugyanis […]
A tegnap esti vacsora után csak úgy zsibonganak bennem az élmények. Nem csupán a közel három órás vacsora alatt zajlott beszélgetések, a finom falatok, Ghavrilos Arghyropoulos hihetetlen ügyesen felskiccel görög konyháról szóló vázlatai, hanem zsibong bennem az elmúlt 22 év összes görög emléke. Ezért szerettem bele a pünkösdfürdői Gyradikoba is. Mert hiteles. Mert, ahogy belépek, […]
Már akkor nagyon izgalmas ötletnek tűnt a Baltazár, mikor hónapokkal ezelőtt Zsidai Roy először megemlítette, hogy a Spíler után újabb elemmel gazdagodik a családi paletta. Így is lett. A pesti kalandozások – Spíler, ÉS – után a Zsidai csoport visszatért Budára, azon belül is szűkebb hazájába, a Várba, s a Fortuna utcai éttermek mellett – némi […]
