Ígérem nem leszek hosszú, sem túl bosszús, csak úgy érzem valahova mégis fel kell jegyeznem, hogy soha többet nem megyek a Roxane-ba. Az étterem évekkel ezelőtt már leszerepelt egyszer, de a társaság vonzásának engedve, túlléptem a konyhával kapcsolatos aggályaimon és újfent betettem a lábam erre a helyre. A vacsora jól indult, minden versenyző ikresanya kapott […]
Játékban és csokoládéban gazdag hétvégén vagyunk túl. Idejét se tudom, mióta terveztük már ezt a kiruccanást, de végre összejött, a lányokkal átjátszottunk egy napot az osztrák meseparkban, majd vasárnap végre eleget tehettünk Bea szívélyes invitálásának és közel négy órán át élvezkedtünk a Harrer csokoládéműhelyében. A szombati napunk nagyon szerencsésen alakult. A vészmadár időjósoknak köszönhetően szinte […]
Ezen a szeles, de csodás napsütéssel csábító hétvégén újabb francia kurzus várt minket a szigeten. Ám ezúttal a ház sármos séfje helyett, vendégtanárral készültünk, sőt két sütemény elkészítésének az erejéig jómagam is kiléptem a háziasszonyi/fotós mivoltomból. Nemesvölgyi Attila – ismertebb nevén a Sarki fűszeres – osztrigával és egy csodálatos Castelnaudary-ba valósi cassoulet-val és egy számomra […]
Ugyan a tavasz még mindig várat magára, azért a hétvégén már gondolatban megelőlegeztük magunknak a jóidőt, és a csodálatos napsütés segítségével a Finománia helyszínét átköltöztettük Provence-ba. Mióta először a kezembe vettem Harris A francia konyha című munkáját, azóta imádom azt a konyhát, amit arrafele szokás vezetni. A jó alapanyagokból, lassan, élvezettel készített fogások rabul ejtettek […]
