Néhány éve egy igen kínos vacsorameghíváson feszengtem…zavart a társaság, meg maga tény, hogy a házigazdáim szolgai mód tálalták fel egyik fogást, a másik után, anélkül, hogy ők maguk is élvezői lettek volna a valóban remek étkeknek. Viszont itt szembesültem először azzal a ténnyel, hogy a számomra addig csak ehető kategóriába tartozó rakott krumplit el lehet […]
Kifogytunk kenyérileg és ugyan a család nem mondta, de éreztem, hogy zsemlemérgezésük van, így inkább kiflit csináltam Sajtos kifli 50 dkg finomliszt 2,5 dkg friss élesztő 1 ek cukor 2 ek tejföl 1/2 ek só 2,5 dkg mangalicazsír 2 dl langyos tej Tetejére: egy darabka trappista egy darabka füstölt scamorca A szokásos módon az egészet […]
Vasárnap lévén megpróbáltam ünnepire venni a figurát. Bevallom nagyon szeretem a rántott húst, de azért vasárnaponkénti sétáinkon mindig mellbe vág, az a rántott hús-illat dömping, ami árad a nyitott konyhaablakokból….Kötelező mindig azt enni???? Hát, nem. Így aztán a mi rendhagyásunk a következőkből állt: sütőtök krémleves éééés Szalonnába göngyölt rozmaringos szűzérme 1 szép szűzpecsenye (kb. 50 […]
Lehet, hogy nincs jobb a modern kor vívmányainál, de számomra az a kalácsos valami, amit perec címén árulnak….hááát maximum formájában emlékeztet a Perecre. De így vagyok a pacsnival is. Az én gyerekkoromban még az sem kalácstészta volt cukorral, hanem egy jó sűrű, enyhén sós kelttészta. Mivel tegnap összegyűltünk egy kis esti scrabble-re, gyorsan összegyúrtam egy […]
