Nyárestére való vacsora, akár vendégeknek is. Nem kell hozzá semmi más csak egy kis baguette, olíva olaj, némi roquefort és egy kevés prociutto crudo. A friss baguette szeleteket megpirítottam, olívával megitattam, majd erre került egy csíknyi sajt, amire rátekertem egy leheletnyi sonkaszeletet. A helyzet fokozható fügével vagy édes sárgadinnyével.
Csak remélni tudom, hogy lesz olyan idő, amikor a strandtáska mélyéről ezt a sütit bányászom elő és a Nők, a medencében öregasszonyosan ráncossá ázott kezükbe fognak majd egy-egy nagy szeletet, nagyokat harapnak, s végezetül a magot felnőttesen egy előkészített papírszalvétába sercentik. Diós-meggyes pite 4 tojás 8 ek víz 2 ek rum 25 dkg cukor 20 […]
A napokban a Nőkkel hármasban voltunk itthon, így el mertem készíteni ezt a könnyű, ráadásul alapvetően spárgát tartalmazó ebédet. A mozzarellával, baconnal megfejelt zöldspárga nem volt kifejezetten laktató mennyiség, de mivel tudtam, hogy este vendégségbe megyünk és volt egy nagy adag frissen sült sörkiflim, így nem aggódtam a fejlődésben lévő lánykáimért. Sült spárgacsokrok (3 nem […]
Tegnap kora reggel kimentünk a piacra. Nem is igazán értettem az ásításukat elnyomni alig bíró, lelassult kofákat, akik negyed nyolckor képesek voltak azt mondani, hogy ma én voltam az első vásárlójuk. A boltok javarésze még ki se nyitott, ám szerencsémre a kedvenceim már túl voltak az első koffeinjükön és képesnek mutatkoztak kiszolgálni. Többek között egy […]
