Az ősz kezdetén újra téma lett az uzsonna. Valami, amivel várni lehet a Nőket, valami, amit elcsomagolhatok a helyre kis rózsaszín dobozkákba. A szokásos kísérletezős-kalkulálós sütésre a füzetcsomagolások, tisztasági csomag összeállítások, órarend böngészések miatt nem volt időm, így Limaránál néztem körül egy jóféle túrós táska receptért, amin csak itt-ott módosítottam. Túrós táska Tészta: 58 dkg […]
Az elmúlt évek egyik legizgalmasabb fesztiváljának ígérkezik a jövő hét végén megrendezésre kerülő Édes napok. A 3 napos rendezvény szervezői nem másra vállalkoznak, mint, hogy a Budai várban kialakítsák az édességimádok Mekkáját. A terv szerint az édességipar nagyjai mellett, a kézműves csokoládé- és édességmanufaktúrák is helyt kapnak a rendezvényen. A csokoládén kívül, annak barátai és […]
Két hete tobzódunk a szilvában. Hol leves formájában készül, hogy különféle süteményekben lelhető fel. Anya klasszikus és verhetetlen pitetésztáján kívül, már piskótában is landolt a szilva, sőt a héten morzsás szilvapitét is kreáltam belőle. Igazán finom lett. A pite tésztája: 10 dkg vaj 15 dkg cukor 1 tojás 25 dkg liszt 1,3 dl tej 1 […]
A napokban végre újra beüzemeltem a sütőt. Az elmúlt egy hétben önvédelemből nem kapcsoltam be, de most már hiányzott a házi sütemény és egyébként is több mindent szerettem volna a sütő gondjaira bízni. Így aztán a kedd reggeli bevásárlást követően, amíg a Nők dohogva rendet vágtak a nyáron teljesen belakott íróasztalukban (hogy a tanszereknek is […]
