Választások 2010

A vasárnapi malőrsorozat még csak készülőben volt, amikor a konyhámban kisült a pogácsa.

Terveim szerint az eredmények hallgatása közben majszoltuk volna el a sajtos, omlós pogácsákat, ám az események felülírták a terveket, így egy orbitális kabaré közepette ettük, miközben vadul facebook-oltunk, nagyokat röhögve Süveges Gergő remek átkötésein.

Azt hiszem sokat nyertünk vele, hogy az m1-en követtük az eseményeket. Egyrészt a társaság film helyett az ovb önmarcangolását adta élőben, ami bármilyen b-kategóriás amerikai film színvonalát hozta, másrészt a műsorvezető is hamar és jól feltalálta magát ebben a rém idétlen helyzetben.

Mozgalmas esténk volt. El is fogyott az összes pogácsa.

Kemencés pogácsa

25 dkg finomliszt

13 dkg rétesliszt

7 g száraz élesztő

10 dkg vaj

1,75 dl mascarpone

2 csipet só

2 tojás

10 dkg füstölt trappista

A hozzávalókat egy tojás és a sajt kivételével a kenyérsütő üstjébe szórom, majd dagasztatom és egy kicsit kelesztetem is. Ezután nyújtom, kicsi szaggatóval helyre pogácsákat faragok és ezeket a sütőpapíros tepsire ültetem. Elhabart tojással megkenem őket és a finomra reszelt sajtból tisztes mennyiséget ültetek minden egyes pogácsa tetejére.

160 fokra előmelegített sütőben addig sütöm, amíg a sajt és a pogácsák feneke meg nem színesedik.