Kiflikoch, kiflifelfújt

 

Még nem ülünk a csomagokon, de majdnem. Már összekészítettem, amit lehetett, kimostam mindent, amit kellett, kiettük a hűtőt, megvettük az útravalót és a Nők kérdéseire válaszolva már vakon megtaláljuk a Sós helyet az összes létező atlaszban. Zsófi még Dél-Afrikát keresi előszeretettel, de azért mindig visszakanyarodik a Sós hely felé.

 

Ebben a rohanásban és a meglévő készletek felélésében születnek a legjobb ötletek. Szerintem ilyen korszakos felfedezés volt, hogy a daim morzsák nagyon jól muzsikálnak egy kiflikochban.

 

Kiflifelfújt

 

4 kissé már száradt kifli

 

5 dl 3,5-ös tej

4 tojás

15 dkg cukor

1/2 rúd vanília bele

4 dkg liszt

1 kk sütőpor

 

10
dkg vaj

A kiflit karikára vágom, a szufflé tálba teszem és tejjel lelocsolom.
Amíg magába szívja tejet, addig bekapcsolom a sütőt 180 fokra.

A vajat megolvasztom, cukorral,
tojással kikeverem, fűszerezem és hozzáadom a
sütőporos lisztet. Az egészet jól elkeverem, majd a kiflikarikákra borítom és jól átkeverem. Végezetül egy 10 dkg-os zsacskó Daim-ot öntök bele és meg egyet keverek az egészen. Fél óra alatt készre sütöm.