Elmélkedés és töltött zöldségek

Mostanában nagyon sok zöldséget, gyümölcsöt eszünk. Idén valahogy annyira ráálltunk a nyersen történő fogyasztásukra, hogy sütni se nagyon sütöttem, csak kiborítottam a Nők elé a cseresznyét és az epret, aztán mindenki a maga ritmusában tüntette el a másfél-két kilónyi gyümölcsöt.

A zöldségek nagy része is így, minden fifika nélkül, főzelékként vagy salátaként végezte. A férjem slankulási folyamatában is fontos szerepet kaptak ezek a nyúleleségek és a Nők is határozottan szeretik, így esténként hatalmas tál salátákat vagyunk képesek eltüntetni. Az alap általában egy jégsaláta, erre halmozzuk az éppen aktuális kínálatot, megfejeljük egy kevés sajttal, pirított dióval, majd kellő mértékben meglocsoljuk olivával és balzsamecettel.

Ha viszont mégsem saláta vagy főzelék lesz a kosaramba keveredett zöldekből, akkor gyakran végzik töltve: Töltött zöldségek