Banános apró, mondhatni keksz

Ma esős idő lévén szomszédoltunk. Szereztem is egy új receptet.

Banános keksz

12 dkg vaj

8 dkg lágy barnacukor

1 csomag vaníliás cukor

1 egész tojás

10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt

10 dkg finomliszt

1 nagyobb, nem túlérett banán

A vajat a cukorral habosra keverem, ebbe jön a tojás, a villával összetört banán és a liszt.

Evőkanállal zsírozott tepsibe szaggatom és 180 fokon 15 perc alatt szép barnára sütöm.

Fémdobozban sokáig eláll.