Keksztörténetek

Keksz fronton szinte verhetetlen vagyok. Nálam jobban kevesen szeretik a kávéhoz ropogtatható apróságokat, amik finom és látszatra bűntelen örömet ígérve segítenek étkezéssé nemesíteni a bögrényi koffeinemet. Ezekkel az édes falatokkal dobom fel az esős délelőttömet, vezetem le a nap végén a felgyűlt feszültséget vagy csak kényeztetem magam, ha épp más ok nem kínálkozik a számos pléhdobozom egyikének tetejét felpattintani.

A családi receptúrák mellett a világ összes táján kapható kekszeket kedvelem és gyakorta készítek is belőlük a Nőkkel vállvetve. Hol angol shortbread kanyarodik ki a kezünk alól, hol egy svéd aprósütemény válik valóra, hol az amerikaiak nemzeti keksze, a cookie kel életre.

De mitől is egyedi a cookie? Miben más, miért emblematikus?

Hosszas okfejtésem, receptekkel megfejelve a Mindmegettén.