A Coca-Colát is elkapta az olasz hangulat – Women in Coffee – Caffè Vergnano
A Costa Coffee után újabb olasz kávémárka, a Caffè Vergnano is csatlakozott a Coca-Cola egyre szélesedő portfóliójához, miután 2021 októberében a cég 30%-os részesedést szerzett a Casa del Caffè Vergnano vállalatban.
De mit is lehet tudni erről az ízig-vérig olasz kávémárkáról?
A kereken 150 éves múlttal rendelkező Casa del Caffè Vergnano egy családi tulajdonban lévő kávéipari vállalkozás, amelynek székhelye Santenában található. Olaszország egyik legrégebbi kávépörkölőjeként gyökerei egészen 1882-ig nyúlnak vissza.
1882-ben Domenico Vergnano Torino-hoz közel, Chieriben nyitotta meg kis vegyeskereskedését, amely kávéval is foglalkozott. Domenico hamar kitanulta a kávépörkölés művészetét, jó érzékkel hozta létre az első saját blendeket és a kávékimérés hamar növekedésnek indult és terjeszkedni kezdett, megnyíltak az albai és torinoi boltok, majd 1930-ban megvásárolták az első farmjukat Afrikában, Kenyában, hogy ne csak a nyers kávé pörkölését tudják befolyásolni, ne csak onnantól figyelhessék a folyamatot, hanem már a termesztést, a kávécserjéken születő terméstől a lehető legjobbra törekedve állítsák elő az olasz életerőt adó kávét. A Vergnano ma a hatodik az olasz kávépörkölők itáliai kiskereskedelmi piacán, ezen kívül több mint 20 országban van jelen.
Mi olyan különleges a caffe Vergnano Espresso keverékekben?
A legjobb alapanyag kiválasztásától a gondos pörkölésig a Vergnano nagy odafigyeléssel állítja elő a márka kávéit. A zöldkávé kilenc különböző országból származik, olyan gazdaságoktól és termelőktől, akikkel a Vergnano bizalmi kapcsolatokat épített ki, és tudja, hogy egyenletes, magas minőségű alapanyag származik tőlük. Az egyes fajták pörkölését külön-külön végzik, hogy minden szempontból a lehető legjobbat tudják belőlük kihozni. A hagyományos, olaszos pörkölés eredményeként megszülető aromás szemeket azután a már jól kimért arányoknak megfelelően elegyítik, hogy megszülethessenek azok az emblematikus eszpresszóhoz való keverékek, mint az Antica Bottega vagy a Gran Aroma.
A Vergnano természetesen halad a korral, nem csak őrölt és szemes kiszerelésben érhetők el a termékei, hanem a különféle kapszulás, podos gépekhez is gyárt kávét, hogy semmi ne akadályozzon minket a Vergnano-élmény élvezetében.
A nők és a kávé
A nők nem csak aktív kávéfogyasztóként vannak jelen a kávé életében, hanem rengeteg nő dolgozik azokon az ültetvényeken is, ahonnan a csészénkbe kerülő kávét adó szemek származnak. A Caffè Vergnano a Women in coffee kezdeményezésen keresztül szeretné megmutatni, hogy milyen fontos szerepe van a nőknek a kávéültetvények életében és a kávé előállítási lánc teljes hosszán, hiszen a termelési ágazatban a munkaerőnek jóval több mint fele, 70%-a nő.
A Women in Coffee több célt is szolgál, egyfelől minden évben újabb és újabb célkitűzéseket tesz és valósít meg, miközben folyamatában gondoskodik a termőterületen dolgozó nőkről és a kávéipar kevéssé ismert aspektusain kereszül fókuszba hozza a női munkaerő fontosságát.
Az első nagy projekt 3 éve zárult le, akkor közel 10 000 dollárral támogattak egy Santo Domingo-ban található helyi asszonyokat tömörítő kávépörkölő elindítását. Tavaly, 2021-ben egy, a családok közösségeinek szánt vidéki könyvtár kivitelezésén keresztül támogatta Cual Bicicleta farm lakosait a Women in Coffee a hondurasi Marcalában. A könyvtár, amelynek felépítésében segített egy olyan hely, ahol a gyerekek tanulhatnak, informálódhatnak és szórakozhatnak. A közösségi tér létrehozása több előnnyel is jár, hiszen lehetővé teszi a nők számára is, hogy szabadon találkozzanak, beszélgethessenek, miközben gyermekeiket is biztonságban tudhatják.
A Caffè Vergnano a Pink termékcsaláddal is népszerűsíti a Women in coffee projektet. Ezen termékek eladásából származó bevételt is a kávéültetvényeken dolgozó nők támogatására fordítja a cég.
