Igen, tudom, már mondtam, de nem győzöm eleget hangsúlyozni: ebben az évben érdemes egy kicsit másképp ünnepelni. Ha már így hozta az élet. Kicsit kisebb felhajtással, több odafigyeléssel, nagyobb beleéléssel, több ráhangolódással, önmagunkkal való együttléttel. Bár nagyon kedvelt és már szinte elcsépelt, hogy az énidő hétközben egyenlő egy kávé elfogyasztásával és gondos instafotózásával, szerencsére elég […]
A nyár második fele sokaknál szól arról, hogy üvegbe zárják a napfényt, eltegyék őszire, télire a legjobb ízeket. Mindenkinek megvan a maga konkrét elképzelése a legjobb lekvárról, a legfinomabb befőttről, én általában a nagyanyámtól örökölt családi recepteket használom, ahol az érett, egészséges gyümölcs mellé csupán cukrot adok, és szépen, lassan sűrű, gazdag lekvárrá főzöm. Nagyanyám […]
A francia eredetű édesség divatja nem szűnik, sőt, egyre izgalmasabb, összetettebb, mondhatni merészebb szaloncukrok születnek, amelyeknél sokszor már csak a csomagolás alapján tudjuk megállapítani, hogy nem egy igazi kézműves bonbonról, hanem a hagyományos magyar karácsony elengedhetetlen kellékéről, a szaloncukorról van szó. A szaloncukor ugyan a gallok földjén született, de szinte biztos, hogy nálunk, magyaroknál lelt […]
Az itthonlét magával hozta, hogy az eddig javarészt csak nyáron jelentkező lakásrenoválási mániám állandósult. Nem mintha zavarna, sőt kifejezetten élvezem, hogy a netes inspirálódó estéim után, itt-ott csiszolgatok még azon az otthonos képen, amit szerintem sikerült kihozni a helyből, ahol élünk. A csiszolgatás azonban nem olyan egyszerű, mint mikor az ember egy teljesen új, még […]
