Az a misztikus…
A múltkori, Zila forma köré szervezett hétvégénk cukrász-pék előadója, Farkas Vilmos jóvoltából a Miele főzőiskolában hétfőn én is megértettem, hogy miért is tartja lázban a gasztrotársadalmat a macaroon. Alapanyagait tekintve nem több, mint egy egyszerű habcsók, a csavar viszont épp itt rejtezik, hogy ezekből a habcsóknak való alapanyagokból valami egészen mást kell elkészíteni. A jó […]
Read User's Comments(3)