Az elmúlt hetek egyik kisebb kirándulása Bélapátfalvára, a Szalajka-völgybe és Noszvajra vezetett. Az idő kedvezett nekünk, meleg volt ugyan, de nem fortyogó hőség, így az erdő mélyén, patakparton való sétához tényleg ideális volt. A napot a Bélapátfalvi apátságnál kezdtük. A sok albán rom megtekintése után, a Nők fellélegezhettek, hogy egy egészen egyben lévő templomban tettünk […]
Mióta visszaérkeztünk Albániából igen sok minden történt. Tudom, tudom, a blogon ennek nem sok nyoma van, pedig a napjaink jelentős része gasztronómiai vonatkozásban sem volt elhanyagolható. Első körben megdöntöttem az egy hét alatt főzött ételek házi rekordját. Nagyjából harmincféle fogás készült, sokféle leves, főétel és desszert formájában, amiket azután elszállítottam a stúdióba, hogy az októberi, […]
Annyira bejött a karamellizált szilva, hogy a vasárnapi 16 fokban, az ebéd utáni meleg gyümölcsrizsre is ilyen szilva került. Gyümölcsrizs 1 l tej 1 bögre víz 25 dkg arborio rizs 1 ek vaníliaesszencia 1 csipetnyi só 8 dkg cukor 1/2 rúd fahéj A tejet és a vizet közepes lángon melegítem. Közben beleöntöm a rizst, hozzáadom […]
Hosszú szünet után, a héten végre újra egy jót kávéztunk Ildi barátnőmmel. Mivel nála soha nem lehet tudni, hogy épp Neera-kúrázik-e, így előzetes engedélykérés után álltam neki némi süteménynek a kávé mellé. Valami könnyen elkészíthető, egyszerű és gyümölcsös desszertre vágytam, így szilvás tart tatin sült a lakást is kellemesen melengető sütőben. Szilvás tart tatin Omlós […]
