Egy intenzíven édes, süteményekben, krémekben és cukorban gazdag hétvége után, legszívesebben sót nyalogattam volna. A Finománián Mihályi Laci és Zsolt megint zseniális trükköket tanított és nagyon finom édességeket készíttetett a séftanoncainkkal, de tegnap este éreztem, hogy most egy darabig semminemű édességre nem vágyom. Mivel a hétvégét távol töltöttük és a biciklivel jövés-menés meggátolt a bevásárlásban, […]
A közel három napos küzdelem után, április 2-án éjfélkor lezárult a licit és elkeltek a torták. VKOrsinak köszönhetően azt is tudjuk, hogy ebben a szezonban sikerült eddig a legtöbb pénzt, több mint 800.000 forintot összegyűjtenünk az egyéni licitálók felajánlásaiból s reméljük, hogy ezzel az összeggel, valamit a céges licittel és az egyéb – még zajló […]
Azt hiszem kevés szebb dolog van, mint a gasztrotörténelem. Diák korormban a történelmet is imádtam, na nem a száraz évszámokat, hanem az embereket, akik azt alakították. Családi vonásként engem is elkapott a Napóleon iránti vágy, s ennek hozadékaként a mai napig lelkesen olvasok bármit, ami annak a kornak a lenyomata. Így aztán külön boldogság volt, […]
