Tavasz van? A napsütés igenlően bólint, én még hitetlenkedem, de közben már a tűzhelyen rotyog az első nagyontavaszi leves. Hihetetlen, de van, aki nem szereti. Az egyik barátunk épp tegnap húzta össze virtuálisan a szája szegletét, mikor megemlítettem, hogy mi lesz a mai ebéd. Ilyenkor sokszor azt gondolom, hogy pusztán az a probléma, hogy még […]
Miután lassan már mindenki rádöbbent, hogy a csöppnyi szufflétálakban csodás vacsorát lehet sütni, bennem is megérett a gondolat, hogy egy rohanós, vásárlós nap befejezéseként valami illatos, az alkotóelemeket tökéletes szimbiózisba olvasztó vacsorával lassítsunk. Szufflétálban sült ham and eggs, 4 személyre 4 szelet jamon serrano vagy prosciutto crudo 4 tojás […]
Kriszta barátném és Topi barátunk általában havi perioditással nálunk tölt egy estét. Ilyenkor a Nők boldogok, mert friss, gyötörni való alany jelenik meg, akikkel extra meséket lehet felolvastatni, akik lovacskázak velük vagy levesest hajlandóak játszani a már pizsomában feszítő tündérkékkel. Magam részéről a beszélgetésen, esetleges társasozáson kívül a főzésért szeretem ezeket az estéket. […]
Mert bizony van ilyen. Főleg, ha az ember egyszerre négyfélét főz, a bezártságtól vadult csemetéit próbálja kordában tartani. Ilyenkor előfordul, hogy az őzgerinc zsírozása nem lesz maradéktalan… Tegnap is így esett. Süti tűpróbája elvégez, késznek ítél, de a gerincből történő kifordításnál a süti beragad…majd 3 darabban távozik. Puff neki. Mi legyen? Mivel az évek folyamán […]
