Napok óta zöldséghiányom van. Pedig tegnap is borsót ettünk, este salátát, aztán mégis…így ma, félig tudattalanul felkarikáztam egy kiló répát, megfőztem egy fej karfiolt és Maci remek rostélyosán felbuzdulva készítettem némi lyoni hagymát és hogy ne csak a zöldeket rágjuk magába, csináltam egy kis omlettet, amit megtöltöttem rozmaringos sültpaprikával. Mennyei volt! Köményes répa 1 kg […]
Kicsit újragondoltam a kedvenc, pillanatok alatt elkészülő, ízben gazdag kevertemet. Muffin formába tettem, megfejeltem 1-1 karika banánnal és jól megsütöttem. A többi már a lányaim dolga….
Újabb kísérlet az őszi krémlevesek palettájának bővítésére. Sárgaborsó krémleves 50 dkg sárgaborsó 1 vöröshagyma 1 tk rozmaring 10-15 szem szegfűszeg só 1 dl tejszín A sárgaborsót este beáztatom. Másnap átmosom, majd vízzel felteszem főni, fűszertojásban melléeresztem a rozmaringot és a szegfűszegekkel megtűzdelt hagymát. Mikor megpuhult a borsó, kiszedem a hagymát és a rozmaringos tojást, majd […]
Ma kalandoztunk. Már egy ideje terveztük, hogy kicsit átugrunk szomszédolni és a mai nap tökéletesnek ígérkezett. Semmi nagy tervünk nem volt, csak egy keveset sétálni, beülni a kedvenc éttermünkbe és venni némi tátrai tehénsajtot. A Fekete Kutya éttermet úgy 5 éve fedeztük fel és már elsőre sikerült beleszeretnünk, így nem tudok átfogó képet adni Komárno […]
