Nehéz úgy elkezdeni egy anyagot, hogy rögtön három felvezető is eszembe jut. Indíthatnám innen, kanyaríthatnám onnan, de azt hiszem legjobb, ha csokorra szedem az összes kellemes emlékem és friss, ropogós benyomásom, aztán valahogy csak lesz. Az Intercontinental szálló, az épület rendkívül kedves nekem. Gyerekkoromban rengeteget jártunk ide, hétvégenként, vendégekkel, barátokkal látogattuk meg a messze földön […]
A hamburger láz nem csillapodik, sőt a street food koronázatlan királya egyre nagyobb népszerűségre tesz szert. Szerencsére azonban már nem elegendő a zsemle-hús-sajt jópofa tálalása, a vevők és a vendéglátók is magasabb minőségi elvárásokat támasztanak a burgerekkel szemben. A különféle kézműves bucik, a házilag készített öntetek mellett a hamburger lelke, a hús is mibenléte is […]
Bár született budai vagyok, mindig meg tud lepni a város. Annyi új, felfedezésre váró hely bomlik ki a szövetében, hogy szinte lehetetlen lépést tartani vele. Az éttermek kínálta nyomvonalat szorgalmasan követem, de a koktélbárok esetében már kevéssé vagyok naprakész (bezzeg a húszas éveim közepén!). A múlt héten azonban lehetőségem volt bepillantani egy új, izgalmas koktélbárba, […]
Ha a hegy nem megy Mohamedhez, akkor Mohamed megy a hegyhez – szól a régi mondás, amely olyannyira találó és igaz, hogy valóban érdemes egy-egy helyzetben megfontolni a mondanivalóját. A néhány éve megálmodott és azóta törtlen ívet befutó Stílusos Vidéki Éttermiség háza táján is valaki végiggondolta a próféta hozzáállását, s bölcsen úgy döntött, hogy Pestre, […]
