Gyerekkorom óta gyengéd érzelmi szálak fűznek a piskótaroládhoz. Nyugodtan állíthatom, hogy ez a sütemény számomra a legkedvesebb. Anyától sokszor kértem születésnapi torta gyanánt, de ha a vasárnapi ebédek esetén rákérdez, hogy mi legyen a desszert, akkor is gyakorta a piskótatekercsre esik a választásom. Mert az a piskótatekercs, amit ő csinál, az verhetetlen. Szerencsére a család […]
Vasárnapi desszertünk egy sokszor visszatapsolt édesség volt. Anyával mindketten sokféle tésztával készítettük az évek folyamán, de azt hiszem ez a mostani példány az igazi befutó. A tészta lágy és omlós a benne fellelhető tojásoktól, a házi lekvár az egekbe emeli az ízeket és a citrom finoman átlengi az egész süteményt. Abbahagyhatatlan. Női szeszély 12 dkg […]
A kókusz soha nem volt nagy barátom, de ez a sütemény úgy ahogy van jó. Kókuszostul, mindenestül s a tetejében igen egyszerű elkészíteni. Nálunk most a szilveszteri süteménykínálat részét képezte és elsőként fogyott el. Kókuszos szelet 23 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 1 tk vanília esszencia 4 nagyobb tojás 18 dkg cukor 2,2 dl olaj […]
A férjem külföldi útjaiból mindig profitálok valamit. Prágából egy vicces, de kevéssé használható szakácskönyvvel tért haza (tudnám mit esznek a csehek?????), míg Angliából – előzetes óhajaimnak megfelelően – Jamie új, angol konyhát felölelő szakácskönyvét hozta haza. Jamie tipikusan az a sztárszakács, akinek megvannak a maga hibái és a maga erősségei. Nekem ez utóbbi a receptjeiben […]
