Mostanában gyakorta keresztezzük egymás útját a gesztenyével. Ennek fő oka, hogy elérkezett a gesztenye szezonja. Az őszi piaci kínálat meghatározó eleme, az őszvégi-téli desszertek, a karácsonyi ételek elmaradhatatlan alapanyaga. Finom és nem mellesleg igen egészséges. Imádjuk sütve, stanecliből ropogtatva, klasszikus magyar desszertnek tekintjük a tejszínhabos, rummal gazdagított édes krémet és mindenféle divathóbortnak áldozva végre a […]
A héten egy nagyon jó hangulatú sajtótájékoztatón jártam. Már az elején lehetett tudni, hogy a szórakozás garantált, mivel Rákoczi Feri moderálta az eseményt és Buday Péter főzött. A Philadelphia krémsajtokat bemutató főzőprogram alatt sokféle fogással megismerkedhettünk, s az az igazság, hogy én ezeken a bemutatókon mindig kapok valamifajta ihletet. A kenyérre kenhető sajtkrém egyéb felhasználási […]
Az időjárás a naptárral nagy egyetértésben végre úgy döntött, hogy ez a nyár is elmúlt. A Nők már az olvasónaplójukat töltik, én a füzeteket címkézem, a tavaly elkopott/elhasznált/kifogyott készleteik pótlásán fáradozom, s mindannyiunk szeme előtt már csak a szeptember lebeg. Ebben a kissé borongós, elszámolós, felkészülős időszakban azonban mindig szoktunk valami jóféle meglepetéssel készülni . […]
Ma, hogy már befizettem a szeptemberi ebédpénzt, jogosan összegzem, hogy mit is hozott ez a nyár. A sok élmény mellett egy dolgot biztosan tudok: ilyen mennyiségű jégkrémet még sosem ettünk. Amíg a Nők kisebbek voltak, a fagylaltot is csak nagyon óvatosan és ritkán adtam nekik. No, nem azért mert féltem, hogy torokgyulladást kapnak a nyári […]
