A háztartáshoz, családhoz kapcsolódó feladatok mindannyiunk életének szerves részét képezik. Család- és otthonmérettől, munkakörtől, közreműködő apáktól és aktív nagyszülőktől, gyerekek számától és korától erősen függő feladathalmaz afféle sziszifuszi munka, amelynek elvégzése halogatható ugyan, de bárhogy ódzkodunk is tőle a napi rutin és az extra feladatok mind-mind a 24 óránkba tartoznak. Ezt a mindent felfogó, mindent […]
A rizskoch gyerekkorom óta nagy kedvencem. Anya rizskochjai mindig tojásban gazdagok és ennek ellenére könnyűek voltak, amit málnaszörppel, jóféle házi baracklekvárral vagy csak magában faltam. Felfújtat nem csak rizsből, hanem gersliből, kölesből vagy épp kukoricagrízből is remek készíthetünk, sőt a Panasonic multicooker segítségével mindezt egyetlen edény segítségével levezényelhetjük. Kukoricagríz felfújt 7,5 dkg kukoricagríz […]
A tagine egy csodálatos dolog. Az agyagedényben együtt párolódott alapanyagok íze összekeveredik, egymást gazdagítják, a fűszereknek hála sokszínű egységgé olvadnak. A tagine lényege a gőz, amely jótékony hatását nem csak agyagedénybe zárva fejtheti ki. Most elektromos körülmények között készült a tagine, amelyhez hagymás rizst kínáltam. Zöldséges csirkés tagine 1 kg csirkemell 1 nagyobb fej brokkoli 5 […]
A futás és én sokáig messziről kerülgettük egymást. Ennek igen sok oka volt, többek között az, hogy 5 évesen hatalmasat perecelve pont az orromon landoltam, aminek nyomait mindenki láthatja az összes róla készült fotón. Szerencsére az önbecsülésemen nem esett csorba, ellenben olyan tisztes orrsövényferdülésre tettem szert, ami eléggé korlátozott abban, hogy bizonyos sebesség felett levegőt […]
