A napokban smoothie-k gyártásába fogtam. Igazán izgalmas dolog volt, úgy éreztem magam, mint egy alkimista. Az kísérletezés eredménye néhány jól sikerült kreáció lett és a tudat, hogy gyakrabban fogunk ilyesmit inni. Kiwis smoothie 1 nagyobb lédús narancs 1/2 banán 1 kiwi 1 tk méz A kiwit megpucolom, feldarabolom és a turmixba teszem. Hozzáadom a banánt, […]
Csütörtök délben Annával Kubában jártunk. Sütött a nap, a mélyhűtőben pont találtam egy adag szeletelt császárszalonnát és előző este végre a nyúllal vállvetve kiolvastuk a Gombos Edina és férje által jegyzett kubai szakácskönyvet. A Mi Kubánk kellemes olvasnivaló. Süt belőle, hogy mennyire kedvelik azt a vidéket, érthető mód mennyire magukénak érzik és milyen szívesen mesélnek […]
Szombat este sokáig faggattam a férjem, hogy mit is szeretne vasárnap ebédelni. Egyetlen konkrét ételt sem mondott csak annyit, hogy natúr húsra és sok-sok salátára vágyik. Másnap reggel Annával elmentünk bevásárolni, s egyszer csak rábukkantam egy csomag wrap lapra. A wrap néhány éve jelent meg a magyar gyorséttermek kínálatában, magában hordozva az “egészséges szendvics” illúzióját. […]
Napokkal ezelőtt a piacon szembejött néhány formás padlizsán. Tudtam, hogy krém lesz belőlük. Szupergyors, olajbogyós padlizsánkrém Hozzávalók: 1 db közepes padlizsán 10 szem magozott, zöld olajbogyó 2 ek szűz olíva olaj 1 nagyobb gerezd fokhagyma só frissen őrölt fekete bors A padlizsánt félbe vágom, majd a tűzhelyen addig sütöm, amíg a felek kívül is, belül […]
