Mostanában valahogy mindig van itthon medvehagyma. Amíg tart a szezon, bőszen veszem a piacon és főzöm, sütöm. A lányokat persze nem hozza tűzbe, bár mindkettő nagy piacjáró, de főleg azért, mert olyan cserfesek, hogy mindig kiénekelnek valamit az árusokból. Hol egy kis uborkát, hol retket, 1-2 szem diót…kinek mi akad a pultján. Ilyenkor Anna viszi […]
Mert a férfiak ezt úgy sem értik, vagy csak túl konvencionálisak, vagy az ízlelőbimbóikkal valamit művelt az anyatermészet, vagy nem tudom…. Mindenesetre ezt a kenyeremet a könyezetünkben megforduló férfiak kóstolással és anélkül is elutasították. Pontosabban a férjem nemkenyérnek aposztrofálta. Szerintem meg ízes, csodás és egy kis házi körözöttel való megkenés után az első harapásoknál azok […]
Mert ez nem hagymás kenyér. Csak nem bírtam ellenállni a hagymák kínálta csendéletnek. És akkor mi készült a sütőmben? Fűszeres kukoricás kenyér 22 dkg kukoricaliszt 48 dkg finomliszt 2 dkg cukor 2 ek olivaolaj 2 ek petrezselyem 1/2 tk kakukkfű 5 g szárított élesztő 4 dl meleg víz 1 1/2 tk só Az alapanyagokat […]
Hazaérkezésünk estéjén nem csak a 17 fokos lakás fogadott, hanem az a tény is, hogy nincs itthon kenyér…. Így aztán, amíg a többiek akklimatizálódtak, én a másfél órás DNK nyomdokain próbáltam valami kenyérfélét előállítani, rekordidő alatt. A felengedőfélben lévő radiátorok miatt a kandallónálmelengetés kimaradt, így a keverék zúdult a kenyérsütőgépbe, ami lelkesen megdagasztotta. Miután kisült, […]
