Még az is lehet….de nem tudatosan, csak valahogy megint egy currys étel készült a konyhámban. Currys sárgarépa-alma leves 4 nagyobb sárgarépa 1 nagyobb alma 2 tk chicken tikka curry keverék 1 1/2 liter csirke alaplé (kockából is lehet) pici só Kis olajon a curryt megpirítom, a kockára vágott répát és almát beleforgatom, majd kis víz […]
Nagybevásároltunk. Gyorsan, a nemesfémekről elhíresült hétvégék törvényszerű embernyomora előtt megtöltöttük a pincében berendezett (szívemhez igen közelálló) spejzomat. Így most már a romlandó és ötletszerűen beszerzett termékeket kivéve minden ott sorjázik a polcaimon, szépen, rendezetten. Persze ezek a bevásárlások a lista alapján történő logikus és igen lényegretörő élelembeszerzés helyett hektikus, szerteágazó kalandtúrákká szoktak válni. Első nehezítő […]
Hosszú leszek. A gulyáslevessel kapcsolatban görög emlékeim vannak. Az egyik, 16 napra nyúlt krétai nyaralásunkon sikerült nagyon jó barátságba kerültünk a háziakkal és a környékben boltot vivő görögökkel. Az egész úgy kezdődött, hogy talán a második este, spotán szerveződve mindenki kipakolta a kis hűtőjét az apartmanban és levonult a kertben, ahol Jorgos, az asztal mögött […]
Örök harc van köztünk: a férjem nyersen rajong a karfiolért, én az enyhén főtt/párolt verziót részesítem előnyben. No, meg a lengyeles morzsásat, de azt jobb, ha nem is említem a jelenlétében… Az egyetlen hely, ahol metszi egymást a kettőnk karfiolhalmaza: a leves. Összeköltözésünk után egy darabig anya ízvilágát kergetve (nehéz utólérni, profin főz!) gyártottam a […]
