You are here: Home >Archive for the ‘Levesek: A húslevestől a modern krémlevesekig’ Category

Fűszeres meggyleves

A meggyleves nálam örök szerelem. Nagyjából három alkalommal örülök egy adagnak. Először a piacon a szép meggy láttán, aztán este, miközben a finoman gyöngyöző lé lassan rózsaszínessé válik, s végezetül másnap, mikor tisztes adagot merek magamnak. A levest általában ugyanazon séma szerint, ugyanazokkal az untermanokkal szoktam elkészíteni, de tegnap előtt tele voltam kísérletezőkedvvel, így kicsit […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Szarvasgombás burgonyakrémleves, bacon chips-szel és metélőhagymával

Remek hétvégénk volt. A Nők a Mucit szórakoztatták, mi meg a FINOmÁNIán voltunk. A társaság szokásához híven lelkes, konyhajárt emberekből állt, akik között több vadász és szarvasgomba-rajongó is volt, hiszen a hétvégénk ezúttal a vadhúsok és a szarvasgomba jegyében zajlott. Megint jóllakottan tértünk haza, estefele felszedtük a hurutos Nőket a fáradt Mucitól. Ma ennek örömére […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Barszcz czerwony

Amikor az ember ujjai lefagytak, a lábai elgémberedtek és az egész napos csavargástól, hegyen-völgyön való kirándulgatástól igencsak kimerült, akkor az első útjába eső zakopanei kocsmában vagy forralt bort vagy céklalevest iszik, hogy a vére felforrósodjék. A hideg, a nosztalgia és egy kilónyi cékla eredményeként tegnap alkimistát játszva a saját konyhámban is előállítottam a vérpiros, fűszeres […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Zöldborsókrémleves, sajtos tésztabatyukkal

A héten bejelentkezett a keresztlányom, hogy jönne. Szeretem, ha jön, a Nők még érzik a benne szunnyadó gyereket, engem folyamatosan figyelmeztet arra, hogy ne vegyem magam túl komolyan, hisz tíz éve még én is egy ilyen lelkes, mindenre nyitott, határozott véleménnyel rendelkező lányzó voltam. Ha jön, akkor persze nálunk is ebédel, s ilyenkor felhorgadnak bennem […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS