You are here: Home >Archive for the ‘Wunderkammer: Ritkaságok és válogatott emlékek’ Category

Citrom

Ebben az influenzás időben mindenki mindennel védeni próbálja magát – nagyon bölcsen – a kórságok ellen. Ki a modern kor medicináit veszi magához, ki egy kilónyi citromot. De mit is tud ez a nagy múlttal rendelkező citrus? Kicsit a skorbutról, egy keveset a rokonságról, hogy miért evett citromot Néró és hogyan került Haitira ez a […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Fűszerhistóriák: a fokhagyma

A bronxi parfüm, az orosz penicillin vagy más néven a fokhagyma az emberiség régi nagy kedvence. Fűszerként, gyógyszerként és talizmánként egyaránt. De miért is hívták bronxi parfümnek? S ugyan mi köze az oroszok gyógyításához? Részletek a Mindmegettén lévő tényfeltáró Fokhagymológiámban. Anna és az újfokhagyma, 2008

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Tejfölös marhaszelet, avagy a szakácsnő halála

A hétvégére vérmes tervekkel készültem. A haló poraikból feltámadt, újra étvágyuk teljében lévő Nőket szerettem volna kicsit felpumpálni, így a hentestől egy tisztes adag fehérpecsenyével tértem haza. A terv megvolt, az alapanyagok a hűtőben várták a sorukat, aztán szombat reggel arra ébredtem, hogy minden tagom ellene van az ágyból kikelésnek, a fejemről nem is beszélve. […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kalácsológia á la Mirelle, második felvonás

A múltkori cikk után, most egy kicsit azt jártam körbe, hogy mi minden készíthető egy adag édes kelt tésztából. Ihletadó tippek a Mindmegettén.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS