MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

Látszik a leheletünk és tegnap már a talpamon is  kúszott fel az a jól ismert novemberi nyirok…. Ebben az időben nincs is jobb egy-egy tányérnyi meleg, gazdag levesnél.

A napokban,amikor épp tálaltam, kezembe kerültek a toledoi evőeszközök. Emlék emléket követett és nagyhamar ott találtam magam a Tajo folyótól övezett középkori városban. Toledohoz szép emlékek kötnek. Egyrészt a nászutunkon jártunk errefele, másrészt a különleges atmoszférájú város utcáin a történelem suhant velünk.  De annak ellenére, hogy ezt a helyet kiáltották ki a legjobban konzerválódott középkori […]

Liba, liba és egy kis liba…. avagy mi is vár ránk novemberben.

A napokban kedvem támadt egy adag sztrapacskára. De belegondoltam, hogy nyersen reszelgessem a krumplit és az a korszakalkotó öltetem támadt, hogy amolyan nudliszerű tésztát gyártok, amit persze nokedli jelleggel ki fogok szaggatni. Az elmélet szép volt, a tészta elkészült, de a szaggatás alatt valahogy nem fáztam. Nem egyszerű ezt a homogenitásra törekvő tésztát szakadásra bírni. […]