Tavaly nyáron tökéletesen kellemes egy hetet töltöttünk Debrecenben a barátainkkal. Ebédelni a Hajdúsági Étterem elnevezésű, étterem minőségű kifőzdébe jártunk, végigkóstoltuk a cukrászda kínálatot, tallóztunk a nyári vásár bódéinál, megmártóztunk az élményekben. Utolsó nap azonban új helyet kerestünk, mert hétvége lévén a Hajdúsági zárva tartott, másrészt névnapot mentünk ülni. Betévedtünk a Belga Étterembe, ahol sok […]
Az valahogy úgy kezdődött, hogy volt az Onedin család…aztán jött az örök nyárban fürdő Klinika, az örökségen marakodó Guldenburgok. Ebben csepertedtem. Anyával kedd esténként birtokba vettük a nappalit (apám ilyenkor dohogva átvonult a szobájába, valami veretes könyv társaságában), s átadtuk magunkat a romantikus élveknek. Aztán kamaszodva Beverly Hills gazdag álkamaszainak életét követtem, kedd esténként a […]
Krumplinudli 1 kg krumpli 20 dkg finomliszt 1 egész tojás csipet só 1 diónyi zsír A krumplit megfőzöm, krumplinyomóval összetöröm. Mikor már majdnem kihűlt, akkor hozzáadom a többi alkotóelemet és lágy, de rugalmas tésztává gyúrom. Apró gombócokat formálok belőle. Közben kis olajon zsemlemorzsát pirítok, vizet forralok (kis sót hintek bele). Ha forr a víz, beleeresztem a […]
Hja, egzotikus gyümölcs. Mikor a Nők kicsik voltak és már halálosan untam a krumpli-répa-alma háromszöget, kísérletképp vettem egy mangót. Meghámoztam, erősen markolva a csúszós húst lefejtettem a túlméretezett magról, beleharaptam…..és dobtam is kifele. Terpentin íze volt. Isten bizony előtolult az apám festőműhelyében töltött gyerekkorom emlékei, olyan szinten valós oldószerszagot áraztott ez a bizonyos….egzotikus gyümölcs. Itt […]
