Hetek óta Michelin-lázban égünk, közben meg Pest környékén alig akad olyan hely, ahol értelmes áron valami magyarosat lehet enni. De most tényleg! Akik rendszeresen olvasnak, tudják, hogy nem a rántott hús-húsleves-pörkölt háromszögben telik az életünk, de néha kifejezetten vágyom ezekre, a gyerekkoromban megszokott, szeretett ízekre. S így van vele a férjem is, sőt Zsófi, aki […]
Nálam a tészták is szezonálisan kerülnek terítékre. Nyáron könnyű kevertek és piskóták sülnek, ősszel jönnek a piték, télen a kelt tészták, fánkok, aztán tavasszal néhány hétre a kalács veszi át az uralmat a konyhában. Szeretem. Mert finom, mert szinte bármikor, bármivel jó, mert olyan könnyű, kicsit édeskés… A kalácsban van valami nőies légiesség, báj, szépség. […]
Szép ugye? Érdekelne a recept? Akkor keresd holnap a Mindmegettét az újságárusoknál.
Tudtátok, hogy a kifli – kis csúsztatással ugyan, de – majdnem hungaricum? Pedig az. Kevés országban készítenek olyan péksüteményt, amely olyan szépen körül tudja/tudta ölelni a piros pöttyös kakaósbögrét. Igazi kiflinagyhatalom vagyunk! Éljen a kifli (s a nemzetközi nőnap)! Részletek a Mindmegettén.
