You are here: Home >Posts Tagged ‘túró

Csücsök

A mostani kifliknek nagyon szerethető ropogós végük és szintén jó roppanós héjuk lett. Az ízüket az itthoni kínálat és a fantáziám szabta meg. Túrós-diós kifli 34 dkg finomliszt 2 dkg sikér 25 dkg túró 2,5 dkg élesztő 7 dkg dió 2 csipetnyi só 2 dl langyos víz A diót száraz serpenyőben megpirítom, majd fémszitába teszem […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Vargabéles

A múltkorában egy, a Mindmegettére készített anyag kapcsán rákattantam a vargabélesre. Így aztán előszedtem Ínyesmester szakácskönyvét és – Darvasné után szabadon – sütöttem egy jó nagy adaggal. Langyosan verhetetlen. Vargabéles 25 dkg száraz, tojásos szélesmetélt 50 dkg félzsíros túró 6 réteslap 7 dkg vaj 2 dl tejföl 15 dkg cukor 4 tojás csipetnyi só 10 […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Szirnyiki

Az orosz konyhával való első benyomásaim nem nevezhetők rózsásnak. Alig tízéves lehettem, amikor apám merő jószándékból és nagyvonalúságból elvitt minket vacsorázni az Orosz kultúra házába. A vacsorára már nem emlékszem, de az utána jövő néhány nap kínszenvedései kristálytisztán az emlékezetembe vésődtek. Apám vasgyomra átvészelte az orosz vihart, mi azonban anyámmal napokig egy adott útvonalon közlekedtünk […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Paprikás, túrós stangli

A tegnapi maradékevészet eredményeként – ma bár nem volt túl sok időm, mégis  – valami tisztességes ebédre vágytam. Miután letámasztottam a Nőket az ohodába, valami ebédnek való után néztem. Vettem csirkecombot és túrót, majd otthon beizzítottam a sütőt, a combokat kis fűszerrel, sóval hintve a sütőbe toltam, a túró felét tejföllel és egy nagy adag […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS