You are here: Home >Posts Tagged ‘kelt tészta

Fahéjas csiga

A Boldogság első világnapját mi mással is ünnepelhetnénk, mint egy kis süteménnyel.  Az ENSZ tavaly nyári határozata szerint ezentúl március 20-a a Boldogság Világnapja lesz, megmutatván, hogy a boldogság az egyik legfontosabb emberi cél. Ennek eléréséhez a világnak oda kell figyelni a kiegyensúlyozott gazdasági növekedésre, elő kell segítenie a fenntartható fejlődést és enyhítenie kell a […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Az igazi aranygaluska

A mi családi szezonális konyhánkban a fánkok szezonja után, s a húsvéti kalács előtt, a kelt tészták egén fénylő csillagként jelenik meg az aranygaluska. Jóféle kelt tésztából, sok dióval, vanília sodóval kerítve. Ellenállhatatlan. Aranygaluska 50 dkg finomliszt 3 tojás sárgája 5 dkg vaj, olvasztva 2 dkg élesztő csipet só 1/2 bögre tej + 15 dkg […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Briós történelem

Ha nagyon szeretném magunkat kényeztetni, akkor vagy marha stefániát készítek áfonyalekvárral és krumplipürével vagy egy adag brióst. A gazdag matéria, a tojások és a vaj, a tésztában megbújó cukor, a fényes felület és a grátisz konty végett ez az egyik kedvenc péksüteményem. Boltban nem nagyon merek vásárolni, hiszen pont a korábban felsorolt alapanyagokat szokták belőle […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Narancsos-marcipános briós

Szimplán tekert, cukrozott briósnak indult, de mire a tészta megkelt a kenyérsütőben, már éreztem, hogy valami másra vágyom.  Így aztán a karácsonyról maradt apróságokkal ízesítve került a sütőbe. Narancsos-marcipános briós 45 dkg finomliszt 8 dkg olvasztott vaj 2 dkg sikér 3 tojás sárgája 3,5 dkg friss élesztő 6 dkg cukor 15 dkg natúr marcipán 3 […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS