Körtés, csirkés pite A tartalom: 2 egész csirkemellfilé 2 nagyobb édes körte 1-2 nagyobb szelet nem vizes típusó sonka (pl. 2 szelet prágai) A tészta: 10 dkg vaj 10 dkg finomliszt 1 tk só 1 tk sütőpor 3 ek víz A mártás: 10 dkg kéksajt 1 dl főzőtejszín 1 tojássárgája őrölt szerecsendió A […]
Szeretem az indiai ízeket. Az idei nyár ebben is kedvemre tett, London külvárosában igazi, autentikus bárány curryt ettem. Kénytelenek jó csinálni, a lakosság 70% indiai Szóval sokszor használom azt az ízvilágot a mi jól bevált hétköznapi receptjeinkhez is. Tipikus eset a mai ebéd: Tejszínes, currys csirkecomb, hagymás-köményes rízzsel 4 méretes teljes csirkecomb 2 dl habtejszín […]
Mi sem egyszerűbb… Csirkés-cukkinis spagetti 30 dkg spagetti (ebből lehet több is) 30 dkg csirkemell filé 12 dkg húsos szalonna 1 nagyobb cukkini 2 gerezd fokhagyma olivaolaj só rozmaring oregano A felkockázott szalonnát jól megpirítottam az oliván, rányomtam 2 tisztes gerezd fokhagymát és utána eresztettem az igen apróra tancsírozott mellet. Tényleg apróra felvágom, mert úgy […]
