A rossz recept hatalma: öt-hat évvel ezelőtt egy innen-onnan szedett, autentikusnak vélt forrás alapján már készítettem hámántáskát s vállalhatatlanul rossz lett. A tészta mállott, a töltelék túl darabos volt a formához, én meg elkámpicsorodva letettem az egyébként oly tetszetősnek tűnő sütemény repertoárba történő emeléséről. A következő években ahányszor eszembe jutott, annyiszor ugrott be a kudarc […]
A kezeletlen citromokkal való játékom pont egy időben zajlott a karácsonyi aprósütemények sütésével, így értelemszerűen született egy nagyobb adag citromos keksz is. Citromos keksz 36 dkg finomliszt 1 dkg kukoricakeményítő 6 gramm sütőpor 25 dkg cukor 1 tojás és 1 sárgája 13 dkg vaj 2 ek citromlé 1 és 1/2 ek rum 1/2 rúd vanília […]
A Nők örök étvágyának eleget téve, a napokban egy könnyen elkészíthető, egyszerű kekszre esett a választásom. Sütéssel, mosogatással együtt 20 perc alatt elkészültem és az iskolából hazaeső lányok boldogan vetették rá magukat a pufók kis süteményekre. Mogyoróvajas keksz 10 dkg vaj 10 dkg darabos azaz crunchy mogyoróvaj 3 dkg cukor 1 tojás 1 tk sütőpor […]
A szombati szélviharban itthon maradtunk. Az egy hete itthon raboskodó Nők iskolásat játszottak, a férjem a hetek óta rendetlenkedő netünket próbálta rendbe vágni, én meg az Oscarra várva a kapcsolódó cikkek között kutattam. Mire eljött a délután mindannyian akut édességhiányban kezdtünk szenvedni. Sütni nem volt kedvem, így Jamie egy már korábban kiszemelt receptjét készítettem el, […]
