Talán sokan már nem is tudják, hogy mi is az a slafrok, ellenben az alma slafrokban kifejezésre megjelenik lelki szemeik előtt a fahéjas porcukortakaró alatt pihenő meleg, alma, fahéj és vaj illatát árasztó desszert. Az egyszerűségében nagyszerű fogáshoz minimális alapanyag szükségeltetik, időigénye is viszonylag kevés és a család legkisebb tagjait is nyugodtan be lehet vonni […]
Hirtelen felindulásból elkövetett sütemények általában messze felülmúlják a hosszas előkészítést igénylő társaikat. Ezt az íratlan szabályt a ma kreált almatorta is betartotta, ígéretesen indulna a legjobb kevert süteményeknek szánt versenyen. Holott igazából semmi extra nem volt benne, csupán a jó minőségű alma, s a mellé bátran társul hívott fűszerek, valamint a pirított mogyoró tette egyedivé. […]
Van az úgy, hogy este hétkor jut eszembe, hogy süssek valamit. Ilyenkor viszonylag gyors receptre van szükség, ha még éjfél előtt enni kívánunk belőle, ergo vagy kevert tésztás süteményt készítek vagy omlós alapokon nyugvót. Most ez utóbbi született, kísérleti jelleggel, de olyan finom lett, hogy felvesszük az állandó repertoárba. Almás, mogyorós pite Tészta: 20 dkg […]
A héten a Nők lebetegedtek. De nem akárhogy művelték: Zsófi gyomorrontással ütötte ki magát, Anna a szokásos köhögés/mandulagyulladást kombinálta némi lázzal. Igaz, egy szavam nem lehet, mert szeptember óta nem hiányoztak a suliból, de most kitettek magukért. Zsófit teljes diétára fogtuk, így a mi étkezésünk is a minimálra szorult. Egészen tegnapig, amikor már annyira ki […]
