MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

Március utolsó hétvégéjén a hazai kávészcéna és az italkultúra színe-java a Groupama Aréna csupaüveg falai közé költözik. A KávéBár Bazár 2026 szakít a hagyományokkal, és egy modern, vibráló helyszínen mutatja meg, hol tart ma a nemzetközi és a hazai kávéházi kultúra. Ez nem csupán egy szakmai seregszemle, hanem egy kétnapos életérzés-fesztivál, ahol a korlátlan kóstolási lehetőség mellett a gasztronómia legfrissebb rezdüléseit is elcsíphetjük.

Matcha, Brunch és a pörkölés művészete
A kapunyitás után érdemes azonnal a Matcha Brunch Party felé venni az irányt. A matcha-láz nem csillapodik, így a klasszikus és ízesített jeges latte verziók mellé friss péksütemények és a DJ BrewFiesta ütemei adják meg az alaphangot délelőtt 11 és 13 óra között.

Míg a közönség a kóstolópoharakkal zsonglőrködik, a szakma krémje a Roastino 2.0 mintapörkölő bajnokságon és a brew challenge-en bizonyíthat. A tét nem kicsi: a győztesek a brüsszeli World of Coffee nemzetközi porondjára utazhatnak tovább.

A kávén túl: Trendek és kísérletezés
A kávéházak fogalma ma már jóval túlmutat az eszpresszón. Az idei panelbeszélgetések olyan izgalmas kérdéseket feszegetnek, mint a kávé olasz neoreneszánsza vagy az egzotikus kávéfarmok titkai Etiópiától Costa Ricáig. A kreativitás a standoknál is tetőfokára hág:

Alternatívák: Az Oatly hojicha és chai különlegességei mellett egzotikus pürék és kézműves szirupok mutatják az új utat.

Bar & Gastro Lounge: Gin- és whisky-párosítások, valamint prémium alkoholmentes párlatok várják a felfedezőket.

Italválaszték: Olyan termékekkel találkozhatunk, amelyek a kiskereskedelmi forgalomban nem elérhetőek, de a helyszínen szerencsére haza is vihetünk belőlük.

Olasz ritmusok és éjszakai folytatás
A délutáni órákban a stadion terasza igazi gasztro-központtá alakul hot-dog pulttal és grillbárral, 16 órától pedig az Ottanta Venti standjánál a déli életérzésé a főszerep. Giuliano Foresta élő bárgitár-koncertje, az eszpresszó-koktélok és a bean-to-bar csokoládékurzus garantálja a valódi dolce vitát.

Amikor pedig este hétkor a Groupama Arénában elcsendesednek a kávégépek, a program a 100 éves Corvin Palace-ban, a Time Out Marketen folytatódik. A szombati After Party exkluzív különteremmel és pazar hangulattal várja mindazokat, akik a karszalagjukkal érkeznek, hogy aztán vasárnap 11-kor újult erővel vessék bele magukat a kávéillatba.

A Budapest Park egyedi hangulata és a Sziget utánozhatatlan fesztiválélménye forr össze az idei év új helyszínén, a Budapest Park Stage by Johnnie Walker-en. Öt napon keresztül, napi 4–5 műsorsávban lépnek fel azok a hazai előadók, akik a magyar zenei élet meghatározó szereplői és a Parkban is már többször bizonyítottak. A fellépők között több generáció kedvenceit is láthatjuk majd: koncertet ad többek között Beton.Hofi, Pogány Induló, Co Lee, Majka, a Bëlga, a Tankcsapda, a Kispál és a Borz, valamint a Quimby.

„Bár a Sziget eddig is számtalan magyar fellépőnek adott helyet a fesztivál különböző helyszínein, idén azonban úgy döntöttünk, hogy még nagyobb hangsúlyt helyezünk a hazai zenei élet sztárjaira. Ezért amellett, hogy továbbra is minden színpadon találkozhatunk majd itthoni produkciókkal, a Budapest Parkkal együttműködésben kialakítunk egy olyan helyszínt, ahol koncentráltan mutatjuk be a magyar zenei színtér színe-javát, és ami biztos találkozási pontja lehet majd a Sziget hazai közönségének” – nyitotta a bejelentést Gerendai Károly, a fesztivál alapítója. „A Budapest Park több mint egy évtizede tartó töretlen népszerűsége garancia számunkra is az új, „magyar színpad” sikerére. Mivel a Parkban már többször bizonyított, telt házakat is vonzó fellépők sorakoznak majd itt fel minden nap, fontosnak tartottuk, hogy népszerűségüknek megfelelő, mind méretében, mind hang- és fénytechnikájában kiemelkedő színpadot biztosítsunk nekik” – tette hozzá Gerendai.

Pálffy András, a Budapest Park alapítója kiemelte: „Örömmel vágtunk bele ebbe az együttműködésbe, mert számos olyan szakmai és közösségi szinergiát látunk benne, amely hosszú távon is értéket teremt mind a Sziget, mind a Budapest Park számára. Különösen fontos számunkra, hogy a legnagyobb nemzetközi produkciók és a különböző kultúrák találkozásának teret adó Szigeten létrejöjjön egy olyan közeg, ahol a hazai közönség is sajátjaként élheti meg az élményt. És ahogy a Park működésének szerves része, hogy a koncertek után is folytatódik a buli, a jól ismert Park-hangulat mellett az éjszakai programok lendületét is magunkkal visszük a Szigetre.”

A Budapest Park Stage by Johnnie Walker fellépőinek névsora egyfajta Sziget-történeti időutazás is egyben, hisz érkeznek olyan zenekarok is, akik már az első „Diákszigeten” is ott voltak, ilyen például a Kispál és a Borz vagy a Tankcsapda. Utóbbi az akkori időszak meghatározó punk-rock albumával, A legjobb méreg dalaival jön most újra. Aztán sorjáznak majd a további nagy kedvencek, mint a Pál Utcai Fiúk, a Quimby, a Bëlga, a Péterfy Bori & Love Band, az Irie Maffia, az Esti Kornél, a Bohemian Betyars és a Parno Graszt közös műsora, Majka, a Blahalouisiana, az Ivan & the Parazol, Byealex és a Slepp, Kolibri, a Platon Karataev, a Lazarvs, az AWS, az Analog Balaton, a Mirror Glimpse, Beton.Hofi, Pogány Induló, Co Lee, Mehringer, illetve Manuel. Az új színpad és egyben a Sziget idei záró koncertjét pedig a társalapító, Müller Péter Sziámi és zenésztársai adják majd. Ráadásul az immár hagyománynak számító záró aktusnak idén külön aktualitást ad a legendás szövegíró és énekes 75. születésnapja.

Vannak pillanatok, amikor a megszokott egyszerűen nem elég. Amikor a baráti beszélgetésekhez, a közös naplementékhez vagy az önfeledt kerti partikhoz valami olyasmi kell, ami egyszerre vibráló, elegáns és szemtelenül friss. A prémium italszegmens koronázatlan királya most olyan csavart vitt a jól ismert skandináv tisztaságba, ami után garantáltan más szemmel nézünk majd a koktélos poharunk fenekére.

Vége az unalmas estéknek, itt vannak a bulik új sztárjai!
Felejtsük el a bonyolult receptúrákat és a többórás előkészületeket, mert a koktélozás új korszaka kopogtat az ajtón. A legfrissebb trendek egyértelműen azt mutatják, hogy a tudatos és stílusos fogyasztók már nem érik be a középszerűvel, látványos, izgalmas, mégis egyszerűen elkészíthető élményekre vágynak. Erre a hullámra ült fel a Finlandia Vodka két legújabb dobása, a Grapefruit és a Cranberry, amelyekkel bárki pillanatok alatt profi mixerré válhat a saját konyhájában.

Sokkold a vendégeidet: citrusos vadság és erdei elegancia
A grapefruitos csábítás, a Finlandia Grapefruit a karakteres, vibráló ízek szerelmeseinek lesz majd nagy kedvence. A Grapefruit Spritz-ben a citrus enyhe kesernyésségét a bodza virágos lágysága és a lime élénk savassága egészíti ki, létrehozva egy olyan fúziót, ahol minden korty egy újabb felfedezés.

• 40 ml Finlandia Grapefruit vodka (40 V/V%)
• 20 ml Monin Bodzaszirup
• 15 ml limelé
• 100 ml Kinley Tonic

Akiket pedig a mélyebb, bogyós tónusok vonzanak, azoknak a Cranberry (tőzegáfonya) változatból készített Cranberry Spritz hozhatja el a várva várt harmóniát.

• 40 ml Finlandia Cranberry vodka (40 V/V%)
• 10 ml Monin Grenadine
• 15 ml limelé
• 50 ml almalé
• 50 ml szóda

Itt a fanyar áfonya találkozik a grenadine bársonyos édességével és az alma gyümölcsösségével, ez az összeállítás nemcsak aperitifként zseniális, de egy hosszúra nyúló éjszaka tökéletes kísérője is lehet.

A titkos összetevő, amitől minden long drink szintet lép
Nem véletlen, hogy a szakértők szerint is ezek az újítások tarolnak majd a szezonban. A modern italkultúra már nem a bonyolult rituálékról szól, hanem az önfeledt, közösen megélt pillanatokról. Az “It’s Sooooooooo Fine” életérzés jegyében született újdonságok pont azt adják vissza, amire a felnőtt Z generáció és minden minőségre éhes fogyasztó vágyik: szabadságot a kísérletezésben.

Legyen szó egy könnyed nyári frissítőről a teraszon vagy egy látványos long drinkről a nappali kanapéján, ezek az új ízek is biztos, hogy inspirációt adnak. Egy jó italhoz nem feltétlen kell különleges szaktudás, csak egy jó adag jég, némi szóda vagy tonik, és persze a legjobb társaság.

Március végén ismét a technológia és a mozgókép találkozási pontja lesz Budapest. A 3. Budapest SmartFest Nemzetközi AI Filmfesztivál idén 2200 pályaművel és a műfaji határok feszegetésével bizonyítja, hogy az alkotói fantázia fontosabb, mint a költségvetés.

A Cinema City termeiben március 26-27-én életre kelő fesztivál mára a régió meghatározó technológiai-művészeti platformjává nőtte ki magát. Az ACG Reklámügynökség gondozásában megvalósuló esemény idén globális léptékben dübörög: Kanadától Kínáig több mint 100 ország alkotói küldték el vízióikat, a westerntől a sci-fi-ig, az animált költészettől az archív felvételek újragondolásáig.

Demokratizált filmgyártás és szakmai párbeszéd
A SmartFest nem csupán technológiai bemutató, hanem a kreatív szabadság ünnepe. Ahogy Nagy László, az ACG kreatívigazgatója fogalmaz: az AI felszabadítja az alkotót a technikai és anyagi korlátok alól, lehetővé téve olyan ötletek megvalósítását, amelyek korábban a gyártási költségek miatt elvéreztek volna.

A fesztivál azonban nem marad meg a pixelek szintjén; mély szakmai diskurzusnak is helyet ad. A március 26-i kerekasztal-beszélgetésen – Kovács Gellért „Filmszerész” moderálásával – olyan nevek járják körül a film jövőjét, mint:

Török Ferenc és Bereczki Nóra rendezők, Lackfi János költő, valamint a hazai AI-produkció úttörői, a Promptmonsters alapítói.

Programbontás: Diákvetítéstől a díjátadóig
A fesztivál a jövő generációját is megszólítja: Hartung Attila (FOMO) rendező vezetésével speciális diákvetítéseken boncolgatják az AI-alapú filmkészítés etikai és technikai kérdéseit.

A legfontosabb időpontok:

Március 26. (Csütörtök): Szakmai beszélgetés (16:00), majd a nemzetközi mezőny krémje és a hivatalos díjátadó (18:30).

Március 27. (Péntek): Best of válogatások és a díjazott alkotások vetítése (17:00 és 19:00).

A jegyek már elérhetőek a Cinema City felületén.

Tarts velünk 3. Budapest SmartFest Nemzetközi AI Filmfesztiválon, és biztosítsd be a jövődet, most! Legyen egy jópontod az AI-nál, ha átvenné a hatalmat!