Garnier Pure Active – a bőrhibák ellen

A bőrünk nem tökéletes, mégis szeretnénk – ha nem csak a virtuális valóságban, filterek segítségével – tűnne tökéletesnek. Ehhez kínált remek megoldást a Garnier, a Pure Active mattító légkrémmel és a Pure Active BHA + Niacinamid fluid fényvédővel.

Pure Active mattító légkrém

 A nappali használatra kifejlesztett krém gyorsan beszívódik, a bőrfelszín sminkelhető utána, miközben a benne lévő niacinamide, a hámlasztó hatású tej- és szalicilsavak folyamatosan dolgoznak a faggyúkontrollon és a krém megfelelő hidratáltságot biztosít az arcbőr számára. Folyamatos használat mellett a pólusaink láthatósága csökken, a pattanásos, mitesszerre hajlamos bőr is kisimultabbá, tisztábbá válik.

Pure Active BHA + Niacinamid fluid bőrhibák ellen SPF 50+

Bár már sokszor elhangzott, hogy a fényvédelem egész éves feladat, sokan valóban csak a tavaszi időszak kezdetén veszik komolyan a bőrük fényvédelmét. A Pure Active BHA + Niacinamide fluid 50-es faktorával biztonsággal védi az arcbőrt az UVB-, UVA- és hosszú hullámú UVA-sugárzás ellen, miközben BHA és B3 vitamin tartalmával hozzájárul az egységes bőrfelszín kialakításához és fenntartásához, csökkenti az olyan bőrhibákat, mint a pattanások, az aknés foltok vagy épp a tág pórusok.

A fényvédő krémek esetében sokszor kérdéses, hogy mennyire vastag, vakolatszerű fehérség marad utánuk. A Pure Active fényvédő fehér réteget nem hagy maga után, könnyedén lehet rá sminkelni, nincs ragacsos érzet, nem tömíti el a pórusokat, sőt a dermatológiai tesztek alapján érzékeny bőrre is ajánlott.

garnier_v

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Klasszikus magyar desszertek ihlette kávés italok – Így várja a Nespresso a húsvétot!

Az ünnepi ebéd vagy vacsora után jól jönne egy édes levezetés, egy kis desszerthangulat, na meg persze egy jó kávé? Akkor ezeket a kávés italokat pont Neked állította össze a Nespresso, pontosabban Márkosi Balázs kávénagykövet.

Máglyarakás latte 

Hozzávalók: 

1 db Nespresso Vertuo Barista Creations Golden Caramel kávékapszula (80 ml)

100 ml barista zabital vagy tej

őrölt fahéj

2 teáskanál almapüré vagy almakompót

keksz vagy pirított kalács a tálaláshoz 

Elkészítés:

  1. Tegyünk 2 kanál édes almapürét vagy almakompótot egy átlátszó pohár aljába. Szórjunk rá ízlés szerint őrölt fahéjat.
  2. Tejhabosítóval habosítsuk fel a zabitalt vagy tejet, majd töltsük a pohárba.
  3. Készítsünk el 80 ml Nespresso Vertuo Barista Creations Golden Caramel kávét a „Kávékészítési mód receptekhez” funkcióval (a Vertuo Next vagy a Vertuo Pop készüléken nyomjuk meg kétszer a kávé gombot, amíg kéken nem kezd világítani).
  4. A hab tetejét díszítsük fahéjszórással, a kávés italunk mellé kínáljuk vajas kekszet vagy zabkekszet.  

Tipp: Ha igazán autentikusan szeretnénk elkészíteni a receptet, akkor keksz helyett kínáljunk mellé egy szeletnyi pirított kalácsot. 

neshus3_v

Hűsító Házikrémes latte

Hozzávalók: 

1 db Nespresso Barista Creations Vertuo Sweet Vanilla kávékapszula (80 ml)

2 db nagyméretű jégkocka (egyenként 30 g)

100 ml vaníliás szójaital vagy vaníliás tej 

édes ostyalap vagy sült leveles tésztalap a díszítéshez 

porcukor a díszítéshez

Elkészítés:

  1. Tegyünk 2 db jégkockát egy átlátszó pohárba.
  2. 100 ml vaníliás szójaitalból vagy vaníliás tejből készítsünk hideg tejhabot, majd töltsük a pohárba.
  3. A „Kávékészítési mód receptekhez” funkcióval (a Vertuo Next vagy a Vertuo Pop készüléken nyomjuk meg kétszer a kávé gombot, amíg kéken nem kezd világítani) készítsünk 80 ml Nespresso Vertuo Sweet Vanilla kávét a tejhab tetejére.
  4. Helyezzünk az ital tetejére egy édes ostyalapot vagy vékonyra nyújtott, majd megsütött leveles tésztalapot és díszítsük porcukorral. 

neshus2_v

Somlói galuska desszertkávé 

Hozzávalók:

1 db Nespresso Vertuo Barista Creations Rich Chocolate kávékapszula (80 ml)

10 ml csokoládészósz

1 db nagyméretű jégkocka (30 g)

tejszínhab 

darált dió a tetejére

rumos mazsola a tetejére 

Elkészítés:

  1. Egy közepes csészébe tegyünk egy kevés csokoládészószt, majd helyezzünk 1 db jégkockát is.
  2. Készítsünk el 80 ml Nespresso Vertuo Rich Chocolate kávét a „Kávékészítési mód receptekhez” funkcióval (a Vertuo Next vagy a Vertuo Pop készüléken nyomjuk meg kétszer a kávé gombot, amíg kéken nem kezd világítani), majd öntsük a jégre.
  3. Kanalazzunk vagy fújjunk tejszínhabot az kávé tetejére.
  4. A kávés italunk tetejét szórjuk meg darált dióval, díszítsük lecsepegtetett rumos mazsolával és egy kevés csokoládészósszal.  

neshus1_v

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Budán enni világnézet – Gléda Vendéglő

Gyerekkorom hétvégéin gyakran sétáltunk le az Ág utca közepéről az Ág-Mészáros sarkán lévő vendéglőig vagy akár a régi Horváth étteremig, a templommal szemben. Mint minden valamirevaló budai családnak, nekünk is megvoltak a bevált, megszokott, megszeretett helyeink, ahol ismertük az étlapot, a főúr apámnak előre köszönt, elviselte a favicceit, vagy csak átböccintettek egymásnak az öreg Puskás Öcsivel (akinek a Horváthban a mellettünk lévő asztal/boksz volt állandóra fenntartva). Az étkezés részét képezte ez a fajta rituálé, a bennfentes budai attitűd, ami sokszor felülírta a konyha vagy épp a személyzet teljesítményét, de ne legyünk igazságtalanok: a korszellemnek megfelelő, korrekt konyha jellemezte ekkor a Kék Oroszlánt és a Horváth éttermet is.

A budai törzsvendéglét a mai napig sajátja a Duna ezen partján élőknek, szívesen hagyjuk a pesti felhajtást másra és térünk be a megszokott, szeretett helyünkre, főleg hétvégén. Vagy keresünk valami kellemes, otthonos, budai helyet, ha már szóba került egy közös hétvégi ebéd vagy vacsora. Hasonló okokból kerültünk mi is egy tavaszi vasárnapon a férjemmel a Gléda vendéglőbe. A III. és a II. kerület találkozásánál, a Kiscelli mögött megbújó utcák rejtekén található étterem már megjelenésében is tökéletesen hozta azt, amire vágytunk. A még téli álmát alvó teraszról lenézve, a fák ágai közt Óbuda nyúlt el a csalóka napfényben a lábaink alatt, míg bent lazán elegáns, otthonos enteriőr fogadott. A kilátásról nem szívesen mondtam volna le, így egy ablak melletti asztalra esett a választásunk: volt fény, volt panoráma, jöhetett az étlap.

gleda1_v

A Gléda menüje nagyon bölcsen szerkesztett. Az utóbbi évtizedekbe, a bisztrók által meghonosított szűk étlapnál pont annyival bővebb, hogy a visszatérő vendégek számára (táblás ajánlat nélkül is) kellő felfedeznivalót tartogasson, illetve, hogy egy nagyobb társaság, család egyéni igényekkel megáldott tagjai is könnyedén együtt tudjanak étkezni. A széles mentes választék minden egészségtudatos és ételintoleranciával élő vendég számára remek lehetőségeket tartogat, miközben az étlapon a klasszikus fogások, a budai éttermek megszokott tételei, illetve a hely executive séfjének, Bíró Lajosnak az elmúlt évtizedekből magával hozott nagy klasszikusai is megférnek.

A szezonálisan megújuló étlapot séfajánlat egészíti ki, amely szépen finomhangolja az évszak adta lehetőségeket, megadva a teret a séfnek és a vendégnek egyaránt, hogy kipróbálja magát más fogásokban is, kóstoljon olyasmit is, ami csak néhány hétig elérhető.

Amíg az étlapot böngésztük, addig a ház pezsgője gyöngyözött a poharunkban, illetve az én kezem ügyében egy, a hangulatot jól hozó, alkoholmentes gin tonic akadt. Választani nem volt könnyű, bár a férjem egy idő után – ha csak részben is, de – a vadvonalat azért magáévá tette. A Gléda ugyanis a téli időszakban számos vadételt tart étlapon, a kilőtt vadat a konyha maga dolgozza fel, a hús gondos előkészítés után a lehető legjobb formában kerül a tányérba. Levest azonban séfajánlatból választott, a Bíró-konyha borjúhússal készített palóclevesét.

Nálam kiütéssel győzött a krumplileves, pontosabban a krumplikrémleves, pontosabban a krumpli „bouillon”, mivel a leves selymes volt, de nem krémes, ízgazdag és komplex, de nem egy thermomixben elegyített zöldségleves, hanem harmonikus, a krumpli szerethető jegyeire építő lé, amelyben pirított krumpli adta extra textúrát, illetve a marinált szárzeller, amely a pirított padón paprikával vállvetve vitte csavart a levesbe. A férjem elé kerülő palócleves más ligában versenyzett, ott a tartalom igazán meghatározó volt, az omlós húsban gazdag, karakteres, kaporral fűszerezett leves jó felütése volt az étkezésnek.

gleda2_v

A főfogások kiválasztása a mentes vonalon szinte reménytelen szokott lenni a nem erre szakosodott éttermekben. Bár már nem a rántott gomba és karfiol a menő, a legtöbb esetben ötlettelenül és kicsit sután oldják meg a választék összeállítását, nem bízva a forgalomban, félve attól, hogy a konyha nyakán maradnak a speciálisabb alapanyagok.

A Gléda széles vegán kínálatát nagyon bölcsen szerkesztették, hogy sokaknak jó legyen. Az izgalmas, szerteágazó, nem csak mentesen étkezők számára is bőven kedvcsináló tételek között jólesett tallózgatni. Amíg a férjem a klasszikus fogásokat mérlegelte és az épp elköszönő téli étlap vadfogásait nézte, addig az én szemem megakadt egy rizstészta alapon nyugvó tételen. A vargányás raguval érkező tészta tetején grillezett ökörszekérgomba steak pihent, a gomba íze a krémes mártást szépen uralta, a fogásban a tészta textúrája jól érvényesült. Tartalmas, télies, szerethető egytál.

gleda5_v

A másik étlapon a gímszarvasragu győzött, mély tálban, petrezselymes-vajas nokedlinek támaszkodva érkezett a vad, körötte, alatta a szaft, mellette a színpompás savanyúság. Tavaszt idéző színek. A hús omlós volt, nokedli apró szemű, rezgősen laza, a mély tálban pont annyit kapott a raguból, amennyi a nagykönyvben meg van írva.

gleda4_v

Desszerteztünk. Egyszerűen muszáj volt, a madártej örök kedvenc, amelyet egykoron Takács Lajos értelmezett úgy újra az Olimpiában, hogy az az étkezések tökéletes záróakkordjává vált.

gleda6_v

A könnyű, laza, édes, selymes, habvitorlásokat ringató madártej mellé még a magam részéről egy eszpresszót is kértem, majd kényelmesen hátradőlve, a fogások közti szünetekben megkezdett, folytatott eszmecserénket fűztük tovább, amíg néztük, hogy az ebédből, az ebédlőasztaltól lassacskán felálló családokat, baráti társaságokat hogyan váltják fel a korai vacsorára, esteebédre érkezők. Közben Buda felett alkonyult, a tavaszi szél viharfellegeket hordott vissza Óbuda egére, mi pedig elégedetten nyugtáztuk, hogy van még jó budai vendéglátás.

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Hogyan válasszuk ki a tökéletes sonkát?

A legtöbb háztartásban a húsvéti ünnepi asztal éke a sonka, amelynek kiválasztása sokak számára évről-évre komoly fejtörést okoz. A sonkamizériának könnyű véget vetni, ha néhány alapvetésre odafigyelünk a beszerzés során.

A Lidl héten tartott sajtóeseményén érzékszervi vizsgálatnak vetettünk alá néhányat a kiskereskedelmi lánc kínálatából. A tesztelés ugyan nem laboratóriumi körülmények között zajlott, de a Campden BRI Magyarország két szakavatott kollégájának vezetése mellett vettük végig, hogy milyen módon, hogyan tudjuk objektíven meghatározni az elénk kerülő élelmiszereket, jelesül sonkákat, kalácsokat és tormákat, melyek azok a kritériumok, amelyeknek az általunk jónak ítélt sonkáknak teljesíteniük kell.

lidl1_v

A tesztelés során a szortiment egészét felölelően kóstoltunk,a saját márkás Pikok Pure vonaltól indulva néztük meg a bükkfával hagyományosan érlelt szívsonkát, majd jutottunk el a gyorspáccal készített kötözött sonkáig. Néztünk szerkezetet, szín, figyeltünk illatot, füstöt, néztük a zsír mennyiségét, a zsír színét, a hús tömörségét, fogyaszthatóságát, sósságát.

lidl5_v

Nagyon érdemes volt figyelni, hogy a belépő kategóriás és a prémium szegmensben elérhető, a szezonális kínálatban megjelenő sonkák között ki milyen preferenciák alapján választ, kinek mi a fontos, hol helyezkednek el az ő tökéletes sonka-skáláján ezek a termékek.

lidl2_v

A tormák közül most csak a csemege és a tejszínes fajták tesztje zajlott, de jelenleg négyféle sonka közül lehet választani a Lidl üzleteiben, ahogy a kalácsok tesztelésénél is a választéknak csak egy részét kóstolták a kollégák, az ünnepekkor elengedhetetlen sósrí hangolt kelt tésztát és a tudatosan étkezők számára remek alternatívát jelentő teljes kiőrlésű liszttel készített kalácsot. Az illatuk alapján (fránya glutén!) mind a kettő remek választás volt, a sós kalács is szépen hozta az édes kelt tészta kedvelt illatát, állagában is a kalács szerethető foszlóssága köszönt vissza, míg a teljes kiőrlésű társa a liszt jellegéből fakadóan gabonásabb illattal és tömörebb szerkezettel rendelkezett.

lidl3_v

A tormák hozták a tankönyvi minőséget, tisztították a légutakat, a tejszínes szép krémességbe vonta az erőt, tompította a torma „élét”.

lidl4_v

A közös kóstolás, tesztelés, a mellé kapott tanácsok és a közösen tett megfigyelések nagyon hasznosak voltak, jól mutatták, hogy a széles választékban minden vásárló megtalálhatja a számára ideális húsvéti finomságot.

Hazafelé úgy elkapott a hangulat, hogy a nyuszival karöltve össze is szedegettem a megfelelő csokis finomságokat az ünnepre.

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS