A szombati ebédet egy hosszabb – a témában írott – anyag inspirálta. Egyszerűen annyit írtam a pisztrángról, hogy úgy éreztem muszáj sütnöm. A család nagy része partner a halevészetben, így csak Zsófi számára kellett egy darabka csirkemellet keríteni, hogy mindenki boldogsága teljes legyen. Sült pisztráng citromos kurmplipürével 4 db 25 dkg-os konyhakész pisztráng 3 gerezd […]
Tárkonyos krumplifőzelék 1 kg krumpli 1 tk morzsolt tárkony 1 tk morzsolt majoranna 1 dl tejszín 2-3 tk alma- vagy borecet, az én esetemben mézes tokaji borecet só A krumplikat megpucoltatom a férjemmel, majd alaposan megmosom és kisujjnyi vastag karikára vágom. Egy lábasba teszem és annyi vizet öntök rá, ami épp ellepi. A vizet kicsit […]
Piszke napokban feltett gnocchi receptje azonnal belopta magát a szívembe. Először a fotó, aztán a recept bűvölt el. Épp ezért tegnap reggel gyorsan be is szereztem a hozzávalókat és az egyszerű recept további egyszerűsítésével pikk-pakk remek ebédet kreáltam magamnak. Csirkés, tejfölös gnocchi 35 dkg csirkemell filé 50 dkg konyhakész gnocchi 5 dkg vaj 2 dl […]
Az első barcelonai vacsoránk fontos eleme volt egy tálnyi cseppet csípős szafttal leöntött sült krumpli, amit a napokban itthon is elkészítettem. Patatas bravas 1,5 kg nagy szemű újkrumpli 40 dkg darabos paradicsomkonzerv 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tk szárított kakukkfű 3 szárított birds eye chili 1 ek friss rozmaring 1/2 csipetnyi só frissen őrölt […]
