You are here: Home >Posts Tagged ‘sütőtök

Sütőtökös nudli

Néhány éve már önszorgalomból rájöttem, hogy a krumpligombócban tökéletesen helyettesíteni tudom a krumplit a tökkel és azóta néha-néha elkövetek egy-egy adag gnocchit. Most azonban a klasszikus vonalon mozogva készítettem a sütőtökös tésztát, amit a végén pirított zsemlemorzsába forgattam és csipkebogyólekvárral, valamint a házi baracklekvárunkkal kínáltam. Sütőtökös nudli 1 kg lesütött sütőtök 40 dkg finomliszt 2 […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Pumpkin spice latte, avagy fűszeres sütőtökös latte

Ezzel az újdonsággal néhány hete találkoztam és nagyon megtetszett. Ütős, laktató, igazán őszi hangulatba ringató ital, amelyet akár reggelire, akár egy kandalló előtti békés, esti olvasáshoz is választhatunk, bár szerintem a gyorsan bekapható, ingerszegény ebédek bármelyikét is lazán kenterbe veri . Pumpin spice latte 3 púpozott evőkanál lesütött sütőtökhús 2-3 tk golden szirup vagy juharszirup […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Hugh főzzön rátok!

Vagy legalább mi magunk főzhessünk Hugh segítségével. Évek óta lelkes nézője vagyok a River Cottage című gasztrosorozatnak, amit egy tiszteletreméltó örült, Hugh Fearnley-Whittingstall vezet. Pontosabban a műsor követi, ahogy Hugh állatot tenyészt, zöldséget termeszt, szezonális konyhára szoktatja a tv-vacsorán felnőtt angolokat, vagy épp a halászat reformjáért küzd. A példa – ha kisebb léptékben is – […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sütőtökös csiga

Kísérleti jelleggel készítettem egy jóféle sütőtökös tésztát. Hosszan csipegethető. Langyosan vajjal isteni, ma csigának megtekerve készült, de el tudom képzelni túróval vagy szilvalekvárral töltve. Sütőtökös csiga 50 dkg finomliszt 7 g szárított élesztő 1 dl tej 40 dkg sült tökhús 1 bő tk őrölt fahéj 8 dkg cukor 5 dkg vaj 2 dkg sikér 2 […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Page 2 of 512345