You are here: Home >Posts Tagged ‘paradicsom

Parmezános ricottafánk

Jamie új, negyed órás ételeket ígérő könyvénél már a lapozgatáskor éreztem, hogy bizony itt tökéletesen tetten érhető a relativitás. A bevásárlást, kipakolást, előkészítést cselesen semmibe vevő negyed órát azonban csak az ebéd eltüntetésekor sikerült prezentálunk, azon kívül csupa fél órával találtuk magunkat szembe. Ezt leszámítva a könyv jó, sok inspirációval, színekkel, ízekkel, harmóniákkal. A receptek […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Gnocchi alla romana

A csodás fotó és a bizarr leírás vezetett rá, hogy megcsináljam. Egyrészt még sose főztem durum lisztből, másrészt saját szememmel szerettem volna látni, amint megköt a gnocchinak való massza. Az eredmény felülmúlta a várakozásomat és a Nők is csak szuperlatívuszokban nyilatkoztak az ebédről. Gnocchi alla romana 5 dl tej 5 dl víz 25 dkg durum […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Nyárillatú kenyér

A békási piac mindig tartogat meglepetéseket. A télvégi siralmas kínálat mellett például egy mindenféle egzotikus és alapjáraton kissé macerásan beszerezhető termékeket árusító emberkét is találni a piacon, aki a mangókrémen át, a kimérve árult jázminrizsig elég sok mindent tart. Többek között aszalt paradicsomot, fillérekért. A múltkori piaci utamon persze egy csomagnyi hazatért velem és a […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Múltidéző paradicsomkrémleves

Lassan 10 éve, amikor a férjemmel megismerkedtünk, találtunk egy nagyon kedves, hangulatos olasz éttermet a Vörösvári út és a Bécsi út sarkán. A hely tökéletesen megközelíthetetlen volt, ebből kifolyólag mindig üres, de ez nem zavarta a – szerintünk pénzmosással foglalkozó maffiózó – szicíliaiakat, hogy remekül főzzenek. Jó volt itt minden. A pizza, a friss grissini, […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Page 4 of 8« First...23456...Last »