Jön az újabb gasztropara… Húsvét. Furcsa, valahogy ennek az ünnepnek a kapcsán nem fog el az a fajta viszketés, ami – karácsonykor – már 3 héttel az ünnep előtt a konyhába űz. Most annyi az új, olyan szépen színesedik a piaci paletta, hogy nem érzem a kényszert, hogy egy ünnep apropóján beköltözzek a konyhába. Persze […]
Na, ez van, ha olyan jön vendégségbe, aki szintén szívesen tölti az idejét a konyhába…legalább a gyerekeknek volt lehetőségük választani… Sütőtökös kuglóf 10 dkg vaj 20 dkg porcukor 4 egész tojás 2 tk őrölt gyömbér 30-40 dkg sült sütőtök (pépesítve) 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor Az összes hozzávalót elkeverem, kikent, lisztezett kuglófformában, 190 fokon […]
Érezvén a nyár utolsó leheletét a tarkómon, készítettem egy búcsú tökfőzeléket. Kissé már sárga, kissé már grízes, de a miénk. Jövőre folyt. köv. Ezért mondjuk kár lett volna a klaviatúrára nehezednem, de a desszert megér egy bejegyzést, hát bejegyzem: Mazsolás kuglóf 1,5 dl langyos tej 3 dkg élesztő 10 dkg rétesliszt 25 dkg finomliszt 12 […]
